Статьи ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДНЫЕ РУЛЕТИКИ Хлеб для тостов Ветчина Семга соленая Сыр зелень, овощи яйцо Ломтик хлеба для тостов раскатать скалкой Выложить на него начинку (по вашему вкусу) и свернуть рулетом обмакнуть во взбитое яйцо, положить в смазанную маслом форму и посыпать сверху тертым сыром или кунжутом. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 10 минут. Подавать горячими. Куриные рулеты с вишней и сыром пармезан Ингредиенты: 2 куриные грудки 4 ломтика прошутто Для начинки ¼ стакана панировочных сухарей Треть стакана сушеной вишни Чайная ложка свежего тимьяна Чайная ложка свежего орегано 2 зубчика чеснока (измельчить) 2 столовых ложки тертого Parmigiano Reggiano 2 чайные ложки оливкового масла 1 яичный желток Соль и перец по вкусу Пан соус 150 граммов куриного бульона 1-2 столовые ложки бальзамического уксуса 1 столовая ложка сливочного масла Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Рубленые вишни, панировочные с... Яблочный чай с клюквой и пряностями Ингредиенты: 50 г качественного черного чая (крупнолистового) 50 г сушеной клюквы 3 средних яблока (ароматных) 2 палочки корицы 5-6 штук кардамона сок половины лимона Приготовление: 1. Из половинки лимона выдавить сок. 2. Яблоки очистить от кожуры, вырезать несъедобную часть, порезать небольшими кубиками, примерно в сантиметр шириной. Сразу поливать соком лимона, чтобы яблоки не успели потемнеть. 3. Противень застелить листом пекарской бумаги, разложить яблоки в один слой. Поставить в разогретую до 100-12... Картофельная запеканка с фаршем и грибами Быстрая, сытная и очень вкусная запеканка! Количество ингридиентов можно варьировать: 800 гр. картошки 300-400 гр. шампиньонов 2 луковицы 500 гр. фарша (я беру говяжий) 1-2 ст. л. томатной пасты 200-250 мл. сливок 100 гр. сыра для запекания соль, перец, тимьян, красная паприка Приготовление: Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов. Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить. Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать п... Вкусный ужин или курочка в топленом молоке Ингредиенты: 1 куриное филе (из грудки) 30 гр. слив. масла 1 ст. топленого молока 2 ст.л. сметаны соль красный перец и др. специи Приготовление: 1.Куриное филе порезать на полоски, натереть солью и перцем. 2.Сливочное масло растопить в сковороде. Слегка обжарить полоски курицы. 3.Небольшую форму застилаю бумагой для выпечки. Выкладываю курицу и выливаю остатки масла. 4.В молоко добавляю сметану и специи по вкусу. Смесью заливаю курицу. Форму ставлю в духовку на 20-25 минут при 200 С. 5.Получается шикарн... Маково-лимонный торт с творожным кремом Ингредиенты: Бисквит: 3 яйца 90г сахара 90г муки Маковый бисквит: 40г сахарной пудры 40г мака 1 яйцо 1 желток 2 белка 10г масла 10г муки Крем: 1 яйцо 1 желток 140г лимонного сока 100г сахара 1 ч.л. с горкой крахмала 200г творога Сироп: 1\2 лимона 50г сахара 120г воды Меренга: 2 белка 120г сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара или 1 коф.л. ванильного экстракта Приготовление: 1.Приготовьте бисквит. Для этого отдельно взбейте желтки с половиной сахара до густой белой пены. 2.Взбейте белки до прочной п... Торт Нежность Ингредиенты: Коржи: 2 яйца 60 г слив. масла 1 ст. сахара 3 ст.л. меда 3 ч.л. коньяка или водки 3 ст. муки 1/2 ч.л. соды Крем: 500 грамм сметаны (25%) 150 грамм сахара Для пропитки: 3-5 ч.л. конька 3 ст.л. воды и немного сахара Приготовление: Коржи: 1. Яйца, масло, сахар, мед и коньяк в кастрюлю. 2. Кастрюлю ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, доводим до однородности. 3. Добавляем соду и активно взбиваем. 4. Убираем с бани. Смесь должна увеличиться в 2-3 раза. 5. Добавить муку и вымешать до кру... Сырный суп с морковью и креветками Ингредиенты: - 500 гр плавленого сыра - 1 ч. ложка соли - 400 гр картофеля - 250 гр моркови - 400 гр очищенных креветок - 2 ч. ложки сушеной петрушки Приготовление: 1. В кипящей подсоленной воде (1,5 л) растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок 2. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне 3. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Мелко натертая морковь потом почти незаметна в супе, но хорошо передает ему и цв... Творожный пирог с персиками и джемом Ингредиенты: 200г творога без крупинок (творог в пачках) 50г масла 80г сахара 150г абрикосового джема 2 яйца цедра 1 лимона 170г муки 20г кукурузной муки 1 ч.л. с горкой разрыхлителя (5г или полпакетика) 1 банка (500г) персиков в сиропе 1 ст.л. лимонного сока Приготовление: 1.Первым делом выложите джем на сито, и протрите так, чтобы получилась приблизительно столовая ложка прозрачного джема без кусочков и мякоти. Этим густым сиропом мы смажем пирог после выпечки. Отставьте его в сторону. 2.Джем с кусочк... Пицца-Fresh с сырными краями Ингредиенты: 2 стакана муки 1 ч.л сухих дрожжей 1,5 ч.л соли 1,5 ч.л сахара 3-4 ст.л растит. масла 300 мл воды - В просеянную муку вмешать дрожжи, соль, сахар и масло. - Постепенно добавить теплую воду, количество воды указано примерно, может быть ее понадобится чуть меньше, или чуть больше. - Месить 5-10 минут. Тесто должны быть пластичным и достаточно крутым. - Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 2 часа в теплом месте. После этого обмять тесто, разделить его на 2-3 части. Раскатать тонко, перемес... Рахат Лукум Ингредиенты: ●3 стакана сахара, ●6 стаканов воды, ●3 стакана крахмала, ●1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение), ●1/2 стакана сахарной пудры. Приготовление: Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время. В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро разм... Фриттата с овощами и сыром Ингредиенты: яйца куриные - 5 шт. перец болгарский (красный) - 0.5 шт черри - 100 г брокколи - 100 г сыр (твердый) - 60 г фета - 100 г лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика масло оливковое - 0.5 ст.л. масло сливочное - 0.5 ст.л. петрушка - небольшой пучок соль морская перец черный Приготовление: 1. Подготавливаем все ингредиенты. Болгарский перец и сыр фета нарезаем кубиками, брокколи разбираем на небольшие соцветия, черри режем пополам. Петрушку, чеснок и лук измельчаем. 2. Разбиваем яйца в миску и слегка взбив... Куриные фрикадельки с моцареллой Ингредиенты: 1 кг куриного фарша 2 яйца 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панировочных сухарей 30 г пармезана или аналогичного терочного сыра 2 зубчика чеснока соль и перец по вкусу 24 шарика мини-моцареллы 2 ст.л. муки Для соуса: 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 400 г томатов в собственном соку 1/2 ч.л. сухого базилика соль и сахар по вкусу Приготовление: 1. Кладем в миску фарш. Добавляем натертый чеснок и пармезан, яйца, панировочные сухари, орегано, соль и перец по вкусу. 2. Хорошо вымешиваем. Делим ф... Шоколадные капкейки с шоколадным кремом Ингредиенты на 12-14 штук: Для кексов: 60 г какао-порошка 100 мл кипятка 250 г муки 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 150 г сливочного масла 200 г сахара 2 яйца 1 ст.л. ванильного сахара 120 г сметаны Для крема: 180 г сахарной пудры 2 ст.л. какао-порошка 80 г сливочного масла 80 г сливочного сыра 140 г шоколада от 50% какао Приготовление: Какао-порошок заливаем кипятком и перемешиваем до однородности. Отставляем в сторону. Масло и сахар кладем в ковшик и ставим на плиту. Варим, помешивая, ... Пышные американские панкейки Ингредиенты: 1 яйцо; 100 мл кипяченого молока; 40 г сахара; 5 г ванильного сахара; 5 г разрахлителя; 120 г муки. Приготовление: Взбить яйца, влить молоко, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить до однородности. Добавить муку и разрыхлитель. Снова хорошо взбить до однородной массы. Формировать панкейки ложкой и жарить на слабом огне(я жарила без масла, получилась отличная ровная текстура). Переворачивать панкейки после появления пузырьков и жарить на каждой стороне около минуты. ← Предыдущая Следующая → Первая 6235 6236 6237 6238 6239 6240 6241 Последняя Показаны 93556-93570 из 95855
