Статьи Пирожные Баунти Ингредиенты: 200 г печенья 100 мл воды 70 г сахара 2 столовые ложки какао 80 г кокосовой стружки 80 г сливочного масла, размягченного сахарная пудра Приготовление: 1. Печенье измельчите в крошку, смешайте с какао. 2. В горячей воде растворите сахар и остудите. 3. Понемногу добавляйте воду в печенье и перемешивайте, пока не получится вязкое тесто. 4. Кокосовую стружку смешайте с маслом и пудрой. 5. Массу из печенья раскатайте на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху ра... Вареники с творогом Ингредиенты: Творог — 500 г Сметана — ¾ стакана Яйцо куриное — 2 шт. Мука пшеничная 2 стакана Сахар — 2 ст. л. Масло сливочное — 2 ст. л. Приготовление: 1. В холодной воде или в молоке (1/2 стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли. Всыпать 2 стакана просеянной муки и замесить крутое тесто. 2. Творог пропустить через мясорубку, прибавить в него сахар, желток, столовую ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать. 3. Тесто раскатать очень тонко, металл... Сердечки в горшочках Ингредиенты: 200 гр куриных сердечек 1 упаковка смеси замороженных овощей с помидорами 4 картофелины 2 зубчика чеснока 2 ст. ложки растительного масла соль, черный перец по вкусу Приготовление: 1. Куриные сердечки отварить до полуготовности в подсоленной воде. 2. Разложить по горшочкам. 3. Картошку почистить, нарезать кружочками, подрумянить на сухой сковороде, посолить, выложить в горшочки. 4. Быстро, не доводя до готовности, обжарить овощи, поперчить, разложить по горшочкам. 5. Поставить в разогретую... Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле Время приготовления: 30 минут Количество: 4 порции Ингредиенты: Чечевица (красная) — 200 г Лук репчатый — 250 г Масло растительное — 3 ст. л. Имбирь — 2 см Перец чили (молотый) — 1 ч. л. Куркума — 1 ч. л. Бульон куриный (бараний) — 1,5 л Помидоры — 450 г Соль — по вкусу Кинза — 1 пучок Лук зеленый — для украшения Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Порежьте лук кубиками. Имбирь натрите на мелкой терке. Нагрейте бульон. Мелко порежьте помидоры. Мелко порубите кинзу. 3. В кастрюле на среднем о... Рыба с помидорами и сыром по-гречески Ингредиенты: 1 горбуша 1 лимон 3 свежих помидора 2 – 3 зубчика чеснока 200 гр сыра твёрдых сортов 200 гр майонеза, зелень растительное масло для жарки соль, перец Приготовление: 1. Рыбу очистить, выпотрошить, удалить кости и кожуру. 2. Готовое филе разделать на большие порционные куски, посолить, поперчить. Обильно сбрызнуть куски рыбы соком лимона, дать пропитаться 15 минут. 3. Мелко нарезать кубиками 2 помидора, 1 помидор нарезать тонкими кружками для украшения. Чеснок очистить, пропустить через пресс.... Вегетарианские овощные роллы Ингредиенты: Цуккини – 2 шт Красный перец – 1 шт (нарезанный соломкой) Морковь – 1 шт (нарезанная соломкой) Огурец – 1 шт (нарезанный соломкой) Сливочный сыр Приготовление: 1. С помощью овощечистки нарежьте на тонкие «ленты» цуккини. 2. На каждую нанесите сливочный сыр. 3. На один край «ленты» выложите немного соломки морковки, огурца и перца. 4. Скрутите роллы и проткните каждый шпажкой или зубочисткой. Картошка под сыром Время приготовления - 30 минут Ингредиенты: Картофель — 5 шт; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Мускатный орех — по вкусу; Сыр твердый — опционально; Масло сливочное для запрвки; Сливки — 1/2 чашки; Молоко — 1/2 чашки; Приготовление: 1. Время приготовления - 30 минут 2. Подготовьте картофель для варки: Почистите, помойте, нарежьте, положите в кастрюлю, залейте водой, чтобы только покрывала картошку, не больше. Посолите и варите на медленном огне до готовности. 3. Пока картошка варится, подготовьте ин... Тефтельки, запеченные в духовке Ингредиенты Тефтели: фарш, чеснок, соль, перец. Приготовление Замешиваем фарш, отбиваем, формируем шарики, размером с среднее яйцо. В кипящую, подсоленную воду кидаем шарики и варим 5-7 минут, у меня получилось три партии. Бульон не выливаем, потом он нам понадобится. Выкладываем тефтели на тарелочку. Далее делаем соус для тефтелей: жарим лук, морковку, не очень мелко нарезанные грибы, одна баночка уже нарезанных помидоров, солим, перчим, добавляем лавровый лист, всё хорошо тушим. В форму выкладыв... Манты Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 1/2 стакана Яйцо — 1 шт Соль — 1 чайная ложка вода — 1 стакан (теплая) Для начинки: Говядина — 2 кг Лук — 4 шт Черный перец — 1/2 чайной ложки Тмин — 1 чайная ложка Соль — 1 чайная ложка Картофель — 1 шт Оливковое масло — 2 столовых ложки В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут. Нарезаем мясо... Диетическая вкуснятина Приготовление: 1. Желатин(20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). 2. Добавляем молоко(100мл), какао(2ст.л), мед(2стл). 3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог(300г), размешиваем. 4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. Мясо под сырным соусом Ингредиенты: Говядина — 1 кг Сыр твердый (твердый) — 200 г Сливки — 150 мл Соевый соус — 2 ст. л. Горчица — 2 ст. л. Соль Специи Моем и режем говядину ломтиками. Солим и приправляем специями мясо. Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки. Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения Трем сыр на терке. И добавляем к сливкам тертый сыр.Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу. Хорошо размешиваем, заливаем соусом мя... Очень вкусная рыбка Ингредиенты: ●4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) ●2 яйца ●4 картофелины ●2 ст. л. муки + мука для обвалки ●подсолнечное масло ●соль Приготовление: Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка... Макароны, запеченные с мясом и сыром Люблю готовить макаронные запеканки, которые могут заменить полноценный ужин. Самое замечательное в них то, что делаются они быстро и обходятся недорого, а получаешь море удовольствия. Ингредиенты: ●500 гр макарон, отварить ●500 гр фарша ●1 луковица ●1 банка томатного соуса для спагетти ●200 гр сыра моцарелла, натереть ●2 ст. ложки растительного масла Соус для макарон: 100 гр майонеза + 100 гр сметаны + 100 гр молока + 3 зубчика измельченного чеснока + 100 гр сыра + соль + перец Приготовление: Разогр... Темпурные роллы Экономно, сытно, вкусно! Ингредиенты : - Рис (самый простой круглый ) -1 стакан - Водоросли нори 3 листочка - Рыба ( я выбрал самую дешевую, горбушу, взял мороженную, засолил и то хвостовую часть, остальную часть просто пожарил , и вся рыбина мне обошлась рублей в 80-90 , думаю есть ценовая разница с форелью или семгой ) - Сыр ( самый простой плавленный сырок Дружба , Солнышко , Янтарь ну и т.п., можно использовать и обычный сыр любого сорта грамм 150) - Огурец 1 шт Огурец и сыр режем соломкой. Нори реже... Салат Тоска Салат «Тоска».Очень вкусный салат с шампиньонами и курицей,прекрасно дополнит ваше праздничное меню.Название салат получил от популярной итальянской оперы-«Тоска»-Джакомо Пуччини. Ингредиенты: 1. Вареная куриная грудка 2. Два крупных твердых помидора 3. Сыр Российский тертый двести грамм 4. Одна молодая луковица 5. Свежие шампиньоны двести грамм 6. Майонез, соль по вкусу, оливковое масло для жарки Мелко покрошить лук, шампиньоны и обжарить на оливковом масле. Курицу порезать на небольшие кусочки. Помидор... ← Предыдущая Следующая → Первая 6168 6169 6170 6171 6172 6173 6174 Последняя Показаны 92551-92565 из 95755
