Статьи Шифоновый бисквит с вишней Ингредиенты: ● 175 г вода (бисквит) ● 200 г мука (бисквит) ● 225 г сахар (бисквит) ● 1/4 ч. л. соль (бисквит) ● 60 г какао (порошок, бисквит) ● 125 мл масло подсолнечное (бисквит) ● 10 г разрыхлитель (бисквит) ● 1 ч. л. сода (бисквит) ● 4 желтка +8 белков яйца куриные (бисквит) ● 400 мл +100 мл сливки молочные (крем+ганаш) ● 150 г сахарная пудра (крем) ● 500 г вишня (крем) ● 100 г шоколад горький (ганаш) ● 2 ст. л. сахар коричневый (ганаш) ● 50 г масло сливочное (ганаш) Приготовление: Хочу поделиться с ... Спагетти со сливочно-грибным соусом Ингредиенты (на 4 порции): 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол) 750 г шампиньонов 225 мл нежирных сливок 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. растительного масла 1-2 зубчика чеснока по желанию Приготовление: Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, по... Картофельные драники с мясом Ингредиенты: вода 2 ст. л. картофель 1.2 кг лук 2 шт. мука 2 ст. л. сметана 2 ст. л. фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г яйцо 1 шт. Приготовление: Драники, латкес, деруны, картопляники, кремзлики, рагмунк - десятки названий и сотни рецептов в разных кухнях мира. Эти картофельные оладьи с начинкой или без заслуженно стали одним из популярных блюд простой кухни. Ведь они и вкусные, и быстрые в приготовлении. Один из классических рецептов - картофельные драники с мясом. Итак, очистите картофель и натрите е... ТЕ САМЫЕ ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Сахар - 1 ст. Маргарин - 180-200 г Мука - 2.5 ст. Начинка: Сгущенка с измельченным грецким орехом. Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром, растопленный маргарин вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем муку, тщательно перемешиваем. 2. Тесто должно быть густым. Выпекаем в форме. 3. Остужаем, наполняем начинкой каждую, затем склеиваем половинки. Приятного аппетита! Торт Рояль Ингредиенты: Шоколад — 8 плиток Вафельный корж Крепкие ржаные хлебцы Бисквитный шоколадный корж Сметана Сахар M&M's — 4 пачки Пастила Вафельные трубочки со сгущенкой Соломка Приготовление: 1. Склеиваем с помощью шоколада дно рояля из вафельных коржей и крепких ржаных хлебцев. 2. Делаем стенки из вафельного коржа, промазываем все шоколадом. 3. С помощью полоски вырезанной из обложки выравниваем стенки и срезаем излишки шоколада ножом. 4. Обмазываем шоколадом вафельные трубочки со сгущенкой и приклеиваем ... Пышные оладушки на дрожжах Ингредиенты: 500 гр муки 20 гр свежих дрожжей или 2 ч. ложки сухих дрожжей 2 стакана теплого молока 2 средних яйца 1 пачка ванильного сахара 2 ст. ложки сахара 1/2 ч. ложки соли 2 ст. ложки растительного масла в тесто масло для жарки Приготовление: 1.Опара: В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время. 2.Яйца взбить немного венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварительно ее просеять, ванильный сахар, соль, ра... Креветки в кляре Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом. Описание приготовления: Перед подачей я посыпаю креветки в кляре свежим укропом, вы можете полить их лимонным соком или украсить тоже какой-нибудь зеленью. Соус тоже подберите по вкусу - какой вам больше нравится, такой и используйте. Я думаю, что к ним подойдёт любой соус. Удачи в приготовлении! ;) Надеюсь, ва... Тефтели запеченные в духовке в сметанном соусе Ингредиенты: Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г. Лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец — 1 шт. Сметана — 5 ст.л. Мука — 1 ст.л. Сыр — 100 г. Соль, перец, специи — по вкусу Из данного количества ингредиентов получается 8 тефтель. Приготовление: В фарш нарезать мелко лук, добавить выдавленный чеснок, 1 яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымесить фарш. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Нарезать соломкой перец. На растительном масле пассировать овощи 5 ... Monkey Butter Необычное варенье, покорившее американцев. Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите. Осторожно! Вызывает привыкание у детей:) Ингредиенты: Бананы — 5 шт. (очищенные 650 г) Ананасы консервированные — 850 г (можно свежие) Кокосовая стружка — 25 г Лимонный сок — 25 г (1-2 лимона) Сахар — 320 г Приготовление: 1. Очистить и нарезать бананы. 2. Ананасы порезать кольцами или кусочками — без разницы. Вместе в жидкостью высыпаем в кастрюлю. 3... Картофель-аккордеон Ингредиенты: 4 средних картофелины 3 зубчика чеснока, выдавить 1/4 стакана оливкового масла соль и молотый черный перец небольшой пучок тимьяна, розмарина или шалфея зеленый лук, нарубить сливочное масло или сметана, для подачи Приготовление: Нагрейте духовку до 225 градусов. Картофель вымойте и высушите. Выложите картофель на деревянные палочки и острым ножом нарежьте картофель, не разрезая его до конца. Выложите подготовленные картофелины на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждую сбрызните 2... Немецкий маковый творожник ... он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий! Вам потребуется: Тесто мука пшеничная - 300 г масло сливочное - 130 г сахарный песок - 100 г Начинка молоко - 750 мл сахарный песок - 150 г масло сливочное несоленое - 100 г творог - 250 г яйцо - 1 шт. мак молотый - 150 г крупа манная - 150 г Как готовить: 1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. 2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холо... Рататуй с мясом. Рецепт Инны Жуковой. Ингредиенты: Баклажаны 2 шт помидоры 2-3 шт фарш куриный 0,5 кг лук, чеснок сыр твердый 100гр сливочное масло 50г Приготовление: В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем(как на котлеты). Помидоры режем кружочками. Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся. Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш. В смазанную форму поочередно по к... Картошка — гармошка Ингредиенты: 1. картошка — 5 шт 2. сало — 50 гр 3. ветчина — 50 гр 4. сыр — 50 гр 5. перец болгарский 6. зелень 7. соль Это одна из вариаций картошки в духовке. Мы уже делали подобную – «Картошка запеченная с салом». Теперь мы добавим дополнительные ингредиенты и сделаем ее большой. Сделаем ее похожей на гармошку. Чем такая лучше? Просто она другая. Картошку берем большую и делаем надрезы не доходя до дна, чтобы при жарке она не рассыпалась. Именно этими надрезами она и будет похожа на гармошку. Если ее ... Оджахури - грузинское блюдо Просто объедение! Ингредиенты: свинина (шея) 250 г картофель 50 г лук 3 г чеснок 90 мл масло растительное 90 г помидоры зелень (укроп и базилик) Приготовление: С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи. Приготовить его несложно. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками. 1. На разогретую сковороду вылить растительное масло. 2. Выложить свин... Сербская мусака Ингредиенты: фарш (в идеале смесь говядина + телятина + свинина) - около 700 грамм 10 небольших картофелин 3 луковицы 3 морковки 3 яйца сыр молоко масло оливковое (для жарки) масло сливочное (для смазывания формы) соль, перец, петрушка Приготовление: 1. Лук пошинковать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками (как колбасу) Лук обжарить на сковородке 4-5 минут до состояния прозрачности. 2. Добавить на сковородку морковку и тушить еще 4-5 минут. 3. Добавить на сковородку фарш и тушить все в... ← Предыдущая Следующая → Первая 6123 6124 6125 6126 6127 6128 6129 Последняя Показаны 91876-91890 из 95855
