Статьи Московские плюшки. Ингредиенты: для теста: - молоко 250 мл. - яйцо 1 шт. - сахар 3 ст.л. - соль 1 щепотка - масло подсолнечное 6 ст.л. - дрожжи сухие 11 гр. - мука 500 гр. для начинки: - сахар по вкусу - масло сливочное растопить 50 гр. Приготовление: 1. Тесто. В тёплое молоко вбить яйцо,добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком. 2. Добавить масло,дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто. 3. Разделить тесто на комочки размером поменьше мандарина. Каждый раскатать в п... Мясные тефтели в молочном соусе Ингредиенты: Тефтели: фарш (свиной) 300 г рис полуготовый 3-4 ст л лук 1-2 шт соль и перец по вкусу вода холодная 50 - 80 мл Соус: молоко 400 - 500 мл мука 1 ч л с горкой сливочное масло 1 ч л соль, перец, специи по вкусу Приготовление: Для тефтелей порезать лук очень мелко, перемешать с фаршем и рисом, посолить, поперчить, добавить воду, чтоб фарш получился сочным (не переусердствовать с водой). Сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до красивой золотистой корочки с 2х ст... Курица в кисло-сладком соусе аля по-китайски Продукты: - куриные грудки 800гр - морковь 1 штука - зеленое яблоко 1 штука - чеснок 2 зубчика - кетчуп, мед, горчица, соевый соус по 3 ст. ложки для соуса - крахмал 1 ч.л. - растительное масло - кунжут - фунчоза Приготовление: нарезать морковь соломкой, обжарить вместе с мелко-порубленным чесноком 2 минутки, добавить в сковороду куриные грудки, нарезанные тонкими длинными кусочками и яблоки соломкой, обжаривать 10-12 минут. Слить образовавшийся сок в сковороде в другую емкость, добавить туда кетчуп, г... Нежная рыба в сырном суфле Если даже, Вы и не любите рыбу, то перед таким блюдом точно не сможете устоять. Ингредиенты: 500 гр филе любой белой рыбы 150 гр сыра 5 яиц соль по вкусу Приготовление: Рыбу помыть, обсушить, посолить, нарезать порционными кусочками и положить в форму для запекания. Яйца взбить с солью. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать сыр и взбитые яйца, получилось будущее сырное суфле. Залить рыбу сырно-яичной смесью. Запекать при температуре 180 °С в течение 35-40 минут до подрумянивания. Готовую запеканку ... Нежное и ароматное блюдо Ингредиенты: 4-6 картофелин, 2 молодых кабачка, 2 баклажана, 3-4 болгарских перца, 3-5 помидоров, 2-4 зубчика чеснока, 500г сметаны, 1 ч ложка соли, перец. Приготовление: Картофель надо порезать небольшими дольками и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде. Баклажаны и кабачки также порезать дольками, а перцы – соломкой. Помидоры можно натереть на крупной терке, можно нарезать кружочками, чеснок мелко порезать. Затем выложить в глубокую форму картофель, кабачки (посолить), потом баклажаны (посол... Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь))) Ингредиенты: мука - 70 гр. сливочное масло - 60 гр. сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар) яйцо - 1 шт. экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик свежевыжатый лимонный с... Пирог с курицей, сыром и луком Ингредиенты для теста: мука – 1,5 стакана сметана – 150г. сливочное масло – 100г. яйцо – 1 шт. разрыхлитель – 1 ч.л. щепотка соли Ингредиенты для начинки: курица (филе) – 350г. сыр (2 вида) – 150г. сливочное масло – 50г. растительное масло – 1 ст.л. лук репчатый – 4 шт. щепотка сухого тимьяна Приготовление: Приготовим тесто. Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, яйцо, перемешать. Влить размягченное сливочное масло и сметану. Вымесить гладкое, мягкое тесто. Скатать тесто в шар, заверн... Салат дружба - 1 банка консервированного горошка - 1 сырок Дружба - 1 средний (или 2 маленьких) свежих огурца - 2 яйца - копчёности (у меня 2 куриных копчёных бедрышка) - майонез - соль, зелень по вкусу 1. Яйца по отдельности пожарить в виде блинчиков (взболтать в отдельной посуде, влить на сковороду, подрумянить, перевернуть). Нарезать яичные блинчики соломкой. 2. Огурец нарезать соломкой. 3. Плавленный сырок и копчёности нарезать кубиком. 4. Добавить горошек. Посолить, заправить майонезом, посыпать зеленью. Мясной пирог из тонкого армянского лаваша Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) Пирог получается сочный и вкусный-вкусный Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш Кефир размешайте... Чизкейк с темным шоколадом Ингредиенты: Для основы: - 50 г несладкого печенья - 50 г миндаля - 50 г охлажденного сливочного масла Для начинки: - 500 г сливочного сыра (Филадельфия и ей подобные) - 100 г ванильного сахара* (или обычный сахар и 1 ч.л. ванильного экстракта) - 200 г сметаны 10% - 2 яйца - 50 г темного шоколада * У меня это сахар, в банку с которым я неделю назад положила пару использованных, т.е. без семян, стручков ванили. Выпекается исключительно в разъемной форме, иначе не вытащить и не нарезать - очень мягкая нач... Пирожки дрожжевые с начинкой из нежного фарша и зеленого лука. - Дрожжевое тесто ( тесто всегда делаю в хлебопечке) - Фарш ( мякоть куриного мяса + свинина ) - Зеленый лук - Масло растительное для жарки Фарш бросаем в кипящее масло и жарим до готовности — можно подлить капельку сливок, тогда появляется нежная нотка сладости, солим, перчим. Лук зеленый режем мелко и добавляем в готовый и остывший фарш. А у нас как раз подоспело тесто, можно купить готовое дрожжевое, можно самим сделать ( я очень не люблю возиться с тестом, поэтому делает за меня хлебопечка). Отрываем ... Слоеные клубочки с мясным фаршем под сыром Ингредиенты: 300 г слоеного теста 500 г мясного фарша (у меня из говядины и свинины с добавлением лука и чеснока) приправы для мяса соль 1 яйцо 100 г сыра 1 желток для смазывания клубочков кунжут для посыпки Приготовление: В фарш добавляем соль, приправы и яйцо, хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Сформировать из фарша шарики не очень крупные и не очень маленькие. Присыпать тертым сыром. Готовое слоеное тесто разморозить и тонко раскатать, после чего нарезать длинными полосками шириной приме... Блинчики на кефире. Ингредиенты: 1 литр кефира 3-6 ст.л. сахара соль сода на кончике ножа 3 ст муки 1 десертная ложка крахмала разведенного в 3 ложках холодной воды Приготовление: В кефир добавить разведенный в воде крахмал, сахар, соль, смешать соду с мукой и все хорошо замесить до консистенции густой сметаны. Получившееся тесто разбавляем кипятком до блинного состояния. Жарим. Куриные палочки Продукты: куриная грудка 450-500 г панировочные сухари 1 стакан соль щепотка для маринада: натуральный йогурт 200 мл лимон 1/2 шт зира 1ч.л. острый красный перец 1 ч.л. сухой чеснок 0,5 ч.л. карри 1 ч.л. имбирь в порошке 0,5 ч.л. соль по вкусу ( у меня 1 ч.л. «Вегеты») Можно использовать готовые соусы или приготовить по своему вкусу. 1. Смешать йогурт с лимонным соком и специями. 2.Куриную грудку нарезать полосками. 3. Замариновать кусочки курицы в йогурте, оставить минимум на 30 мин. 4.Смешать сухари со ... Пирожки из французского теста Ингредиенты: - 3 стакана муки - 3 ст. л. сахара - 200 г маргарина - 1 стакана молока - 30г дрожжей - 2 яйца Приготовление: 1. Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить. 2. В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой. Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Может понадобиться больше муки или жидкости, смотрите по консистенции теста. 3. Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Оста... ← Предыдущая Следующая → Первая 6070 6071 6072 6073 6074 6075 6076 Последняя Показаны 91081-91095 из 99277
