Статьи Ленинградские пышки Ингредиенты: 265 г муки первого сорта 8 г дрожжей 2.5 г соли 30 г сахара 190 г воды 10 г меланжа или яиц (1 яйцо) 15 г столового маргарина Приготовление: 1.Из указанных ингридиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течении 4-х часов, периодически его обминая. 2.Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти. 3.После чего смазав руки растительным маслом придать форму пышек. 4.И обжарить во фритюре. 5.Подавать посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита! Красивые корзиночки для оформления салатов Готовим тесто для блинов, по вашему любимому рецепту. Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше. Теперь самое интересное - готовим корзинки. Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик, и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки. Вот и весь секрет. Подождем пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку. Корзиночка получается как вафельный сухарик, вот поэтому и важно их делать тоненькими, лег... Гречневые котлеты с грибами (постные) Ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы 200–300 граммов грибов (шампиньоны) 1 луковица 1 морковь 100 грамм ржаного хлеба Чеснок, зелень, соль, специи «Для мясного фарша» Приготовление: 1. Вареную гречку остудить. Грибы обжарить на растительном масле с луком и морковью. 2. Соединить гречку и обжаренные грибы, добавить размоченный хлеб, специи и зелень, перемешать (можно в блендере). 3. Сделать из гречневого фарша котлетки и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле. Круассаны с джемом Ингредиенты 1 стакан муки, 0,5 стакана воды, 5 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 150 г любого фруктового джема (в моём рецепте: клубника, черника). Как приготовить 1. В миску дважды просеять муку. Всыпать сахар, дрожжи. 2. Добавить сливочное масло, отщипывая его небольшими кусочками. Влить тёплую воду и вымесить гладкое эластичное тесто. Вымешивать тесто надо не менее 20 минут. Скатать в шар и дать постоять в тёплом месте 40 минут. 3. На присыпанной мукой поверхности ещ... Рулеты из слоеного теста с беконом и сыром - готовое слоеное тесто - бекон (порезанный) - натертый сыр - яйцо - тесто в развернутом виде. Тесто делим на 2 части. яйцо взбить и добавить немного воды. смазать тесто. посыпать нарезанным беконом и сыром скрутить как можно туже и нарезать где-то по 1,5 см на протвень положить бумагу для выпечки и выложить на нее рулеты, смазать яйцом с водой когда рулеты будут готовы присыпать еще немного сыром и поставить в духовку чтоб сыр расплавился. Кокосовый пирог со сливками - очень легко приготовить Ингредиенты: 500 гр кефира 2 яйца 200 гр сахара 1 ч.л. соды погашенной уксусом 4 стакана муки Для начинки: 100 гр сахара 2 стакана кокосовой стружки 1 пачка ванильного сахара 200 гр. нежирных сливок Приготовление: 1.Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов 2.Замесить тесто, вылить его в форму. 3.Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку. 4.Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут. 5.Когда пирог будет готов, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой. Приятног... Баклажаны в кисло-сладком соусе. Время приготовления: 50 мин. Порций: 2-4 Вам потребуется: 400 г баклажанов, нарезанных кубиками 1 красный сладкий перец 3 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки коричневого сахара 2 столовые ложки рисового уксуса 1 зубчик измельченного чеснока 1/4 чайной ложки кайенского перца 2 чайные ложки кукурузного крахмала 3 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка семян кунжута соль и перец по вкусу 2 чашки вареного длиннозернового риса для сервировки Как готовить: * Положите нарезанные кубикам... Салат-закуска *красное трио* Ингредиенты: помидоры черри-20 штук перец красный,крупный-1 шт гранат-1 шт можно в этот салат добавить фету или брынзу красный лук-1 шт кинза,чем больше,тем вкуснее-обязательный ингридиент! можно еще петрушку положить заправка: оливковое масло винный уксус или лимонный сок черный молотый перец соль зернистая горчица по желанию Приготовление: перец запечь в духовке до черноты и очистить порезать его кубиками или полосками лук нарезать полукольцами помидоры пополам кинзу мелоко порубить в чашку сложить ... Шоколадные конфеты с орешками Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Молоко сухое — 150 г Молоко сгущенное — 200 г Какао — 1 ст.л. Орехи — 100-150 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте масло сливочное и сгущенное молоко. 3. Добавьте кэроб (или какао) и тщательно перемешайте. 4. Добавьте орешки. 5. Добавьте сухое молоко и затем очень тщательно перемешайте. 6. Из полученной массы слепите конфеты и поставьте их в холодильник, чтобы затвердели. Готово. Приятного аппетита. Бутерброды пикантные Ингредиенты: - 250 гр крабовых палочек - 4 вареных яйца - 1 яблоко - 1 плавленый сырок - батон - майонез - соль, перец - лимон - листовой салат - красная рыба Приготовление: 1. Крабовые палочки и яйца нарезать. 2. 1 яблоко, 1 плавленый сырок потереть на терке. 3. Все смешать, добавить соль, перец, майонез. 4. Тостовый батон разрезать и обжарить на растительном масле, сверху кладем листовой салат, начинку, рыбу, лимон. Торт африканская ромашка. Ингредиенты: тесто: -5 яиц -1 ч.л.соды - мука 1 стакан - какао 100 г крем: - сметана 500 г - сахар 1 стакан - желатин 3 упаковки - любые фрукты - мак 1 пачка Приготовление: Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара. В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!; Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу. Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать ... Селедка под шубой рулетом Ингредиенты: Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт Сваренная в кожуре морковь – 4 шт Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки Селедка – 1 средняя Репчатый лук – 1 небольшая Майонез – около 100 г Соль Приготовление: 1.Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике). 2.Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком. 3.Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой. 4.Овощи очистите от к... Творожный торт на сковородке Ингредиенты: Тесто: -1 яйцо -200 гр творога -1 ст сахара -ванилин -примерно 300 гр муки -1 ч л гаш соды. Крем: -500 мл молока -1 яйцо -1 ст сахара -3 ст л муки -ванилин -150 гр слив масло. -Орехи 150 гр. Приготовление: Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тест... Самый вкусный салат из сельди Ингредиенты: - 1 сельдь - 1 лук репчатый - 4 яйца - 1 свекла - 250 гр йогурта без добавок - 2 ч. ложки сахара Приготовление: 1. Отварить свеклу, почистить, отварить яйца, почистить. 2. Яичные белки отделить от желтков и нарезать вместе со свеклой соломкой. 3. Лук почистить, мелко нарезать, замочить в уксусе или лимонном соке. 4. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. 5. Приготовить соус: растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы по вкусу. Все ингредиенты для ... Вафли с вареной сгущенкой Ингредиенты -яйцо - 2 шт -сахар - 250 гр -сода - 1/4 ч.л. -масло слив. - 250 гр -мука - 2,5 стак. -ванилин - 1 гр Как приготовить Белки взбить венчиком до пены. Добавить сахар, еще раз взбить. Добавить желтки и ванилин, хорошо растереть. Погасить соду лимонным соком или уксусом. Масло растопить и влить в тесто. В последнюю очередь всыпать порциями муку. Тесто получается густое. Выпекать вафли в вафельнице. Горячими свернуть в трубочку. Наполнить кондитерским шприцем вареной сгущенкой (или другим кремом ... ← Предыдущая Следующая → Первая 6006 6007 6008 6009 6010 6011 6012 Последняя Показаны 90121-90135 из 98221
