Статьи Картофельные шарики с сыром - отличный - необычный гарнир Приготовление: 1. делаем картофельное пюре, примерно из 6 картофелин; 2. в пюре добавляем 2 яйца и одну ложку муки; 3. хорошо перемешиваем, лучше руками; 4. скатываем шарики и в середину внедряем кубик сыра (любого по вкусу); 5. картофельный шарик обваливаем в панировке с добавлением соли и специй; 6. в разогретую сковороду наливаем приличное количество масла, чтобы закрывало дно шарика, и обжариваем со всех сторон. 7. выкладываем на тарелку сверху промакиваем салфеткой чтобы убрать лишнее масло. ... Сэндвич монте-кристо Ингредиенты (на 2 сэндвича): Мягкий тостовый хлеб — 4 ломтика Горчица — 2 ч. л. Майонез [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу] — 2 ч. л. Большие тонкие ломтика нарезки (ветчина, нарезка из грудки индейки, или и того, и другого) — 4 ломтика Сыр средней твердости — 2 ломтика Яйца — 1 шт. Молоко — 2 ст. л. Щепотка соли Сливочное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Все 4 ломтика хлеба смазываем или майонезом, или горчицей. 2. На 2 ломтика кладем нарезку. 3. Сверху на на... Крабовые палочки в кляре с сыром Оригинальная закуска Ингредиенты: крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно) сыр (любой) сыр Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно. Для кляра: мука молоко яйца соль, перец Приготовление: Всё смешиваем, должно получиться так, как сметанка. Макаем палочки в кляр. И обжариваем с двух сторон на сковороде. Наслаждаемся прекрасным вечером! Молочные коржики из детства Ингредиенты: - 400 г муки - 200 г сахара - 100 г маргарина - 1 яйцо - 80 мл молока цельного - 10 г разрыхлителя - ванилин Приготовление: Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики не... Воздушные кружевные булочки Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, посмотрите как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок. Ингредиенты: - 350 г муки - 80 г мягкого сливочного масла - 2 яичных желтка - 140 гр теплого молока - 3 столовые ложки сахара - 1 пакетик ванильного сахара - 10 гр дрожжей - Немного сладкого молока для смазывания булочек - Сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи... Фаршированные сушки ИНГРЕДИЕНТЫ: Сушки 30 шт. Мясной фарш 450 г Твердый сыр 150 г Яйцо куриное 1 шт. Молоко 200 мл. Чеснок 3-4 зубчика Майонез 4-5 ст. л. Соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сушки помещаем в глубокую посуду.Заливаем сушки теплым молоком и даем им размокнуть в течение 3-4 часов. Если сушки очень твердые, то в молоке их можно оставить на 8-9 часов, например, замочить сушки вечером, а утром приступить к изготовлению закуски.Готовим начинку для сушек. Размораживаем фарш, солим, перчим, добавляем рубленный чесно... Печеночный торт со сметанным соусом 600 г печени 200 г лука 200 г моркови 100 г муки 100 мл молока 2 яйца 3 зубчика чеснока 400 г сметаны (у меня 15%) 1 пучок зелени Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем 5 минут. Чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. Сырую печень вымываем, очищаем от пленки и измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйца, перемешиваем, вливаем молоко. Всыпаем муку... Нереальное лакомство из крабовых палочек Сколько бы Вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет! Ингредиенты: лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр, зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное чеснок. Приготовление: Крабовые палочки мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке. Сыр натереть на крупной терке,выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать. Лаваш разрезать на 4 равны... Осетинские пироги Настоящие! Несложно и о-очень вкусно! (пусть вас не смущает длинный текст , просто очень подробно все написано)))) Ингредиенты: Для теста (примерно на 5 пирогов): - 1 стакан теплой воды - 1 стакан кефира (обычного или кислого молока) - 30 г свежих дрожжей (или 10 гр сухих) - 2 столовые ложки сметаны - 1 столовая ложка сахара - 1 чайная ложка соли - Около 4 стаканов муки + для работы с тестом - 1/2 стакана растительного масла Сливочное масло для смазывания поверхности пирогов Начинки на выбор: -Тертый сыр ... Салат с фасолью и сухариками Ингредиенты: ветчина, копченая колбаса или курица; консервированная кукуруза - 1 банка; сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами - 1-2 маленькие пачки; консервированная красная фасоль в собственном соку - 1 банка; зелень; майонез. Приготовление: 1. Фасоль промываем под холодной кипяченой водой. 2. Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров. 3. Из кукурузы сливаем жидкость. Укроп и петрушку мелко режем. 4. В миске смешиваем фасоль, колбасу, ку... Самые пышные оладушки Этот рецепт покорил меня Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. (по вкусу) Ванилин — 1 пакетик Кефир — 0,5 л Мука — 400 г Разрыхлитель (или сода) — 1 ст. л. (1 ч. л.) Соль — щепотка Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Яйцо взбить с сахаром и солью ручным венчиком или вилкой. 2. Кефир лучше брать жирный около 3,2 %, можно йогурт без добавок. Вылить кефир в сотейник и поставить нагреваться на плиту. Он начнет свертываться, как только будут появляться белые хлопья, выключить, не доводить ... Рыбный заливной пирог с картошкой Ингредиенты: - 3 яйца - 1 стакан муки - 0,5 стакана сметаны - 0,5 стакана майонеза - сода гашеная - соль, перец - 4 картофеля - 300 гр рыбы г/к или консервы – 2 шт - 1 лук репчатый Приготовление: 1. Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова. 2. Форму (сковороду) смазать маслом. 3. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. 4. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180 гр., печь до румян... Вкуснейший гарнир- картошечка в соевом соусе Ингредиенты: Свежий картофель, соевый соус, подсолнечное масло, чеснок, соль,специи. Приготовление: 1. Картофель почистить и порезать на толстые дольки. Если картошка маленькая, то на 4 части. 2. Высыпать в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности. 3. Сделать соус:масло соевый соус чеснок соль и специи. Слить воду, остудить, вылить в картошку соус, кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так, чтобы все перемешалось. 4. Глубокий противень смазать маслом, высыпать картофель и поставить в духовку ... Гуляш с подливой и картофельным пюре из детства Ингредиенты: Для гуляша с подливой: Говядина — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Томатная паста — 1 ч. л. Сметана — 1 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для пюре: Картофель — 6-8 шт. Горячее молоко — 100-150 мл Масло сливочное — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем добавить нарезанный лук и тертую морковь, потушить в соб... Заварные пирожные Ингредиенты: - 1ст. пшеничной муки - 100г маргарина - 1 ст. воды - 3 яйца - - 0.5 ст. сахара - 0.5 ст. молока - 150г сливочного масла Приготовление: 1.Растопить в кастрюле сливочный маргарин (или масло), налить 1 стакан холодной воды, на кончике ножа добавить соду и соль, все кипятить и, не снимая с огня, добавить муку, тщательно перемешать. Как только тесто заварится, снять с огня, вбить яйца. 2.Тесто выкладывать столовой ложкой на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Поставить в хорошо нагрету... ← Предыдущая Следующая → Первая 5946 5947 5948 5949 5950 5951 5952 Последняя Показаны 89221-89235 из 96325
