Статьи Мясо дракона Состав: - 500-600г. куриного филе - 3ст.л. майонеза - 3ст.л. картофельного или кукурузного крахмала - 2 яйца - 1 десертная ложка мягкой горчицы - соль - перец - мускатный орех - куркума и паприка (по желанию, я добавила для получения красивого цвета) Приготовление: Куриное филе порезать на тонкие и не очень длинные полоски, добавить к нему все остальные ингредиенты и перемешать. Оставить мариноваться на 1-1,5часа, после чего обжарить на сковороде, выкладывая массу столовой ложкой. Жарить лучш... Запеченное мясо по-итальянски Ингредиенты: Телятина (вырезка) — 700-800 г Бекон панчетта — 50 г Масло сливочное — 50 г Вино белое сухое — 50 г Нить для мяса Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Возьмите вырезку телятины. 3. Обмотайте кусок мяса беконом (или сырой ветчиной) и закрепите нитью. 4. Растопите сливочное масло в кастрюле с высокими стенками и непригораемым дном. Положите мясо в кастрюлю и немного обжарьте его, периодически переворачивая, не накрывая при этом крышкой. 5. Примерно минут через 15, как мясо подрумяни... Плюшечки с орехами Для теста: 1 стакан молока, 1 ст.л. сахара, соль, ванилин, 2 яйца, 100 гр маргарина Муку добавляла на глаз, что бы был хороший колобок, тесто делала в хп, Затем теста раскатала в пласт, смазала маслом, посыпала сахаром и орехами, свернула в рулет, нарезала на плюшки и в духовку до готовности. Приятного чаепития! Жаркое из курицы по-русски Ингредиенты: Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла. Приготовление: Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельч... Гренки с секретом Наверняка многие из вас готовят гренки и большой новостью для Вас это блюдо не будет. Просто предлагаем Вам немного разнообразить его и приготовить гренку с секретом. Съев одну такую гренку, у Вас дети попросят добавки. Ингредиенты: - 2 кусочка хлеба для сэндвича - 1 кусочек сыра - 1 кусочек ветчины - 1 яйцо - 3 ст. ложки молока - панировочные сухари - соль - растительное масло Приготовление: 1. Поставить на плиту разогреваться сковородку. 2. Яйцо соединить с молоком и щепоткой соли взбить с помощью... Плюшки Для теста: 250 мл теплого молока 1 яйцо 1/4 стакана сахара 1/2 ч.л. соли 100 г сливочного масла, растопить ваниль 2+1/4 ч.л. сухих дрожжей 3 стакана муки Отдельно: сахар мак растительное масло растопленое сливочное масло сахарная пудра Из продуктов замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и дайте подойти в теплом месте до увеличения около 2 часов. Подошедшее тесто разделите на шарики. Возьмите кусочек теста, раскатайте овальной формы. Смажьте растительным маслом, присыпьте сахаром и... Рыбные косички. 2 филе щуки по 150 г каждое 0.5 лимона 50 мл соевого соуса 1-2 столовые ложки мелко натертого имбиря 1 – 2 зубчика чеснока смесь растительного и сливочного масел для обжаривания Рыбные филе нарежьте вдоль на3-5равных полосок. Нарезайте не до самого конца, а немного не доходя до хвостового среза, чтобы полоски держались вместе, и получился своеобразный веер. Нарезанные полоски сплетите в косичку. . Концы косичек скрепите зубочистками.Для маринада выдавите из лимона сок, добавьте соевый соус, мелко нарублен... Сдобные рогалики Тесто: 2 ч.л. сухих дрожжей 250 мл. теплого молока 7 ст.л. сахара или по вкусу 100 г мягкого сливочного масла 3 стакана муки, примерно щепотка соли ваниль Смазывания: 1 желток 2 ст.л. молока Начинка: яблочный конфитюр В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, ваниль, соль, сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Тесто поместите в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа. Из под... Торт черепаха Ингредиенты: 6 белков 6 желтков стакана сахара 2 стакана муки 1 ч л соды или разрыхлителя Крем: 750 г сметаны 1 ст сахара Приготовление: Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1 стаканом сахара. Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов. Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавл... Картофельная запеканка с курицей Запеканка из картофеля - довольно простое и сытное блюдо для всей семьи, которое легко приготовить. Вам понадобится Картофель-0,5 кг Курица (филе)-0,5 кг Майонез-200 г Масло оливковое-2 ст.л. Сметана-200 г Сыр твердый-100 г Укроп-1 пучок Яйцо-1 шт. Приправа Картофель ароматный - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый -по вкусу 1. Сделать соус для картофеля: в емкость выложить майонез, сметану, яйцо, приправу для картофеля, мелко порезанный укроп и соль по вкусу. 2. Все тщательно перемешать, наш с... Вкуснейший торт сметанная королева Ингредиенты: на один корж 2 яйца 250 гр сметаны (у меня была 42%) 2/3 ст. сахара (можно и меньше) 2 ч.л. крахмала (полная ложечка с небольшой горкой) 1/2 пакетика разрыхлителя 7 ст. л. просеянной муки (ложка с небольшой горкой) чуть соли Приготовление: 1. Таких коржей может быть 3-4-5 (смотря сколько у вас добавок в эти самые коржи есть) 2. У меня было 4: жареный солёный арахис, мак, какао и кокосовая стружка 3. для крема - 1кг сметаны, 250 гр сахарной пудры, пакетик ванильного сахара 4. Выпекала в разо... Быстрые пирожки 3 ст. л. муки, 3 ст.л. раст. масла 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли. Все это залить 1 стаканом крутого кипятка. Перемешать и остудить. Добавить 20 гр. сухих дрожжей и добавить еще 1 стакан, но теплой воды. Добавляя постепенно муку, приблизительно около 4-х стаканов (по 250 мл), замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 10-15 минут (я ставлю в чуть подогретую духовку). И сразу можно приступать к изготовлению пирожков. Из этого кол-ва получается 40-45 шт. (небольших). Начинки были: капуста тушеная с яйцом... Обалденное печенье на сковороде Ингредиенты: полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной), одна чайная ложка пекарского порошка, две-три столовых ложки растительного масла, треть стакана сахарного песка, около трети стакана сметаны (средней жирности), а также один яичный желток. Приготовление: 1. Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. 2. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего ... Салат с куриной печенью Ингредиенты: - 300-400 гр.куриной печени - 2-3 соленых огурчика - 2 крупных луковицы - 2 крупных моркови - 3 яйца - 50 гр.сыра - укроп - 2-3 зубчика чеснока - майонез Приготовление: 1. слой - отварная печень (на крупной терке), 2. слой-огурчики на крупной терке, 3. слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком, 4. посыпать слой чесноком(через пресс) 5. слой -яйца (на крупной терке) 6. слой - посыпать сыром и по кругу -зеленью. Между слоями сделать майонезную сеточку. Классическая лазанья Ингредиенты: Томаты в собственном соку — 500 г Фарш (свинина-говядина) — 100–150 г Шампиньоны — 200 г Сыр — 200 г Специи по вкусу Лазанья — 9 листов Для соуса бешамель: Молоко — 700 мл Сливочное масло — 50 г Мука — 2 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Специи по вкусу Приготовление: 1. Готовим томатный соус. Нарезаем мелко помидоры, разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем туда помидоры, тушим их на медленном огне, солим, добавляем немного сахара, далее добавляем базилик (у меня был ... ← Предыдущая Следующая → Первая 5922 5923 5924 5925 5926 5927 5928 Последняя Показаны 88861-88875 из 97386
