Статьи Яичница в картофеле Ингредиенты: Картофель крупный - 3 шт. Яйца - 3 шт. Сыр твердый - 50 г Зелень Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Целый картофель отварить до готовности, остудить. 2. С картофеля срезать верхушку, чайной ложкой убрать середину. 3. Противень смазать растительным маслом, выложить картофель. В картофельную лодочку вбить по одному яйцу. посолить, поперчить и посыпать тертым сыром. 4. Отправить картофель с яйцами в разогретую до 180 ºC духовку на 10-15 мину... Вишневый сорбет Ингредиенты: Вишня - 400 г Сахар-песок - 4 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Приготовление: 1. Вишню промыть, удалить косточки. 2. Сложить в блендер сахар и вишню, добавить лимонный сок, измельчить до однородного состояния. 3. Разложить вишневое пюре по формочками или пластиковым стаканчикам и отправить в морозильную камеру. Через час массу желательно перемешать. Замораживать 3-4 часа. 4. Вишневый сорбет готов. Приятного аппетита! Творожный пирог с абрикосами Ингредиенты: Абрикосы - 500 г Творог - 500 г Мука - 350 г Яйца - 4 шт Сливочное масло - 200 г Сахар - 8 ст. л. Приготовление: 1. В глубокой посуде смешать 6 столовых ложек сахара и муку, влить растопленное сливочное масло. Все ингредиенты растереть в крошку, отправить тесто на 15 минут в холодильник. 2. В блендере взбить творог, 2 столовые ложки сахара и яйца. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. 3. Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики и слегка п... Сливочный суп с шампиньонами Ингредиенты: Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 1 ст. л. Лук, нарезать кубиками — 2 шт. Чеснок, измельчить— 4 зубчика Шампиньоны — 750 г Тимьян — 4 ч. л. Любое сухое красное или белое вино — 100 мл Мука — 6 ст. л. Куриный бульон — 1 л Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию) Жирные сливки — 200–250 мл Свежая петрушка, измельчить — по вкусу Пригот... Запеканка из говяжьей печени Ингредиенты: Печень говяжья - 1 кг Манная крупа - 3 ст. л. Молоко - 200 мл Морковь - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Яйца - 2 шт Панировочные сухари Растительное масло Соль по вкусу Приготовление: 1. Печень хорошо промыть, удалить пленку и протоки. Печень, 1 луковицу, и 1 морковь пропустить через мясорубку. 2. В миске смешать яйца, молоко и соль, взбить венчиком. Влить яичную смесь в печеночный фарш. В получившуюся массу добавить манку и хорошо перемешать, оставить на 10 минут. 3. Вторую... Малиновая панна-котта Ингредиенты: Сливки 20-22% - 500 мл Ванилин по вкусу Желатин - 30 г Сахар - 200 г Малина - 500 г Приготовление: 1. Желатин 15 г залить водой, так, чтобы она его полностью покрыла и оставить набухать, затем нагреть до полного растворения. 2. Налить сливки в сотейник, добавить ванилин и 100 г сахара, помешивая нагреть, но не доводить до кипения. Снять с огня и добавить теплый желатин, хорошо перемешать. Разлить молочную смесь по формочками отправить в холодильник на час. 3. Еще 15 г желат... Свинина с фасолью и овощами в горшочках Ингредиенты: Фасоль - 300 г Свинина - 300 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Томатный соус - 4 ст. л. Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Фасоль замочить в воде на 4 часа(лучше на ночь). 2. Лук и перец нарезать мелкими кубиками, морковь нарезать на кусочки. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Разогреть сковороду с растительным масло и выложить мясо, обжаривать 10 минут. Положить овощи к мясу и жарить еще 10 минут. ... Ягодный коблер Ингредиенты: Ягоды любые - 300 г Крахмал - 1 ст. л. Сахар - 150 г Тесто: Йогурт без добавок - 80 мл Сливочное масло - 100 г Яйца - 1 шт. Мука - 1 стакан Сахар - 2 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - ¼ ч. л. Приготовление: 1. Ягоды разморозить(можно использовать свежие), перемешать с сахаром и поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня, добавить крахмал, перемешать, масса должна загустеть. 2. Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, вбить ... Помидоры малосольные с чесночной начинкой Ингредиенты: Вода - 1 л Соль - 1 ст .л. Сахар - 1 ст. л. Горчица сухая - 1 ч. л. Лавровый лист - 5 шт. Перец горошком - 7 шт. Листья смородины, вишни, хрена Зонтик укропа Острый перец чили - 1 шт. Помидоры Укроп, петрушка Чеснок Приготовление: 1. На дно посуды выложить листья смородины, вишни, хрена, лавровый лист, зонтик укропа, перец чили. 2. Помидоры(лучше взять небольшие и плотные) помыть, сделать надрезы крест-накрест. 3. Измельчить укроп, петрушку и чеснок. Наполнить этой на... Куриные бедра с кабачками и картошкой в духовке Ингредиенты: Куриные бедра - 3 шт. Картофель молодой - 400 г Кабачки - 2 шт. Помидоры - 250 г Растительное масло - 3 ст.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец, специи(любые) по вкусу Приготовление: 1. Каждое бедрышко разрезать на 2 части по суставу, посолить, поперчить. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить бедра с двух сторон. 2. Кабачки нарезать кружочками. С помидор снять кожицу и разрезать на 4 части. Картофель почистить, отварить, перемешать со с... Десерт "Тающий шоколад" Ингредиенты (на 2 порции): Черный шоколад (минимум 60% какао) — 80 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Сахар — 40 г Мука — 30 г Приготовление: 1. Растопите 80 г шоколада и 50 г масла. 2. Два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара. 3. Добавьте растопленный шоколад. 4. Всыпьте 30 г муки, перемешайте. 5. Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой или какао формочкам. 6. Выпекайте при 210 °C 10 минут. Дайте ост... Салат из говядины, свеклы и чернослива Ингредиенты: Говядина — 150 г Свекла — 1 шт. Картофель — 1–2 шт. Чернослив — 6–7 шт. Орехи грецкие — 3 шт. Лук зеленый — 1 пучок Соус на основе йогурта или майонез — 250 мл Коньяк — 50 мл Приготовление: 1. Говядину и овощи предварительно отвариваем. Вареную свеклу трем на терке. 2. Половину тертой свеклы выкладываем на плоскую тарелку. Добавляем соус и немного зеленого лука. 3. Следующим ... Сливочный сырный суп Ингредиенты: Филе куриное — 1 шт. Картофель —3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр плавленый — 200 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Вымыть куриное филе, положить его в ковш (объем ковша — 1,6 л), залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, бульон посолить и варить до готовности филе. 2. Отварное филе вытащить из бульона и забросить в ковш картофель, нарезанный кубиками. 3. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук. Затем на раст... Тёртый яблочный пирог Ингредиенты: Мука — 2 стак. Яйца — 3 шт. Сахар — 240 г Маргарин или масло (к. т.) — 180 г Яблоки — 500 г Ваниль — 1 щепотка Сода (гашеная уксусом) — 2 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Отделить желтки от белков, растереть их со 140 г. сахара, добавить маргарин, муку, соду, погашенную уксусом, ваниль, соль. Замесить мягкое тесто. Отделить от него пятую часть, положить в морозилку. 2. Форму смазать... 1 Креветки, запечённые с помидорами и сыром Фета Ингредиенты:⠀ Помидоры (обычные или черри) — 1 кг Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Креветки очищенные — 750 г Петрушка, мелко нарезать — 15 г Лимонный сок — 2 ст. л. Фета, покрошить — 150 г⠀ Приготовление:⠀ 1. Креветки предварительно обсушите бумажными полотенцами. 2. Разогрейте духовку до 230 °С. 3. Помидоры нарежьте половинками или четвертинками. Поместите их в большую форму для выпечки ... ← Предыдущая Следующая → Первая 5018 5019 5020 5021 5022 5023 5024 Последняя Показаны 75301-75315 из 94840
