Статьи Тарт с манго и панна-коттой Ингредиенты: Для основы: Мука — 300 г Холодное сливочное масло — 150 г Соль — 1 щепотка Яичный желток — 1 шт. Сахар — 50 г Вода — 75 мл Для начинки из манго: Мякоть манго — 400 г Желатин — 4 листа (8 г) Сахар — по желанию Для панна-котты: Сливки — 500 мл Сахар — 3 ст. л. Веточка свежего розмарина — 1 шт. Желатин — 4 листа (8 г) ... Сырный суп с лососем Ингредиенты: Лосось — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий болгарский перец — 1 шт. Шпинат — 1 пучок Плавленый сливочный сыр — 200 г Картофель — 2 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сладкая молотая паприка — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и плавники. 2. Положить рыбу в кастрюлю, залить... Кукурузный пирог с яблоками Ингредиенты: Кукурузная мука — 1 стак. Цельнозерновая мука — 3–4 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Яйца — 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Кокосовое масло — 30 г Мед в тесто — 1 ст. л. Мед для готового пирога — 1 ст. л. Сода — 1 щепотка Яблоки — 2 шт. Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. В сотейник насыпаем соль, саха... Печенье с малиновым вареньем без яиц Ингредиенты: Овсяные хлопья — 100 г Мука — 100 г Малиновое варенье — 150 г Растительное масло без запаха — 6 ст. л. Сахар — 1–2 ст. л. по желанию Сода или разрыхлитель — 0,5 ч. л. или 1 ч. л. Ванилин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ст. л.⠀ Приготовление: 1. Овсянку измельчить в муку. 2. В миску положить варенье, сахар, соль, ваниль, добавить масло. Если берёте соду, то добавьте ее тоже в варенье. Также можно капну... Булочки с малиновым джемом⠀ Ингредиенты: Слоёное тесто (бездрожжевое) — 2 листа Малина — 200 г Сахар — 35 г Крахмал кукурузный — 2 ч. л. Миндальные лепестки — для украшения Сахарная пудра — для украшения⠀ Приготовление: 1. Малину перетереть с сахаром, добавить крахмал и поварить на слабом огне в сотейнике с толстым дном 3–4 минуты до загустения. Остудить. ️Можно взять уже готовый джем. 2. Тесто раскатать в пласт. Пласт теста смазать тонким слоем малинового джема. 3. Раскатать ... Печенье малиновое Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 120 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 5 г Вода — 4 ст. л. Малина — 300 г Сахарная пудра — 100 г Крахмал — 2 ч. л. Мука — 400 г Приготовление: 1. Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и 2 ст. л. воды. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. 2. На пергаментной бумаге раскатать тесто в пласт. На половину выложить свежу... Сливочный суп с курицей и грибами Ингредиенты: Масло оливковое — 1 ст. л. Филе бедра курицы — 500 г Масло сливочное — 2–3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Шампиньоны — 300 г Морковь — 2 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Тимьян сухой — 0,5 ч. л. Мука — 2 ст. л. Куриный бульон — 1 л Лавровый лист — 1 шт. Сливки 20% — 200 мл Свежая петрушка — для подачи Приготовление: ⠀ 1. В сковороду влить 1 ст. л. оливкового масла, обжари... Овощной суп с кукурузой и томатами Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Лук, нарезать — 1 шт. Морковь, очистить, нарезать — 3 шт. Стебли сельдерея, тонко нарезать — 3 шт. Чеснок, измельчить — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры, нарезать — 150 г Томатный соус — 200 г Итальянские травы — 1,25 ч. л. Овощной бульон — 1,5 л Картофель, нарезать кубиками — 2 шт. Замороженная кукуруза — 100 г Замороженная стручковая фасоль —100... Сливочный суп с шампиньонами Ингредиенты: Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 1 ст. л. Лук, нарезать кубиками — 2 шт. Чеснок, измельчить— 4 зубчика Шампиньоны — 750 г Тимьян — 4 ч. л. Любое сухое красное или белое вино — 100 мл Мука — 6 ст. л. Куриный бульон — 1 л Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию) Жирные сливки — 200–250 мл Свежая петрушка, измельчить — по вкусу Пригот... Нежный грибной соус Этот нежный и ароматный грибной соус отлично дополнит любое мясное блюдо! ⠀ Ингредиенты:⠀ Сливочное масло — 30 г Оливковое масло — ½ ст. л. Грибы — 300 г Чеснок — 2 зубчика Белое или розовое сухое вино — 65 мл Куриный или овощной бульон — 125 мл Сливки 20% — 250 мл Пармезан — 30 г Листья тимьяна — 2 ч. л. Петрушка — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу... Картофельная запеканка с помидорами, грибами и луком Ингредиенты: Картофель — 6–8 шт. Шампиньоны — 200 г Помидор — 1 шт. Лук — 1 шт. Сыр — 100 г Растительное масло — 2–3 ст. л. Майонез или жирная сметана — по вкусу Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарежьте перьями, грибы разрежьте на 2–4 части и обжарьте все вместе до готовности. В конце добавьте соль по вкусу. 2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.&... Макароны с креветками в чесночно-сливочном соусе Ингредиенты: Макароны-250 г Креветки-200 г Сливки 30%-150 г Сливочное масло-20 г Чеснок-2 зубчика Лук репчатый- 1 шт Соль, перец по вкусу Петрушка Приготовление: 1. Макароны отварить до готовности. 2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растопленном сливочном масле 1-2 минуты. 3. Положить к луку и чесноку очищенные креветки. Обжаривать еще 2-3 минуты до румяной корочки, посолить, поперчить. Влить сливки и довести до кипения, выдержать минуту. Добавить мелко нарубленную петр... Куриное филе с грибами в сметанном соусе Ингредиенты: Куриное филе-600 г Грибы-300 г Сметана-1 стакан Мука-1 ст. л. Растительное масло-2 ст. л. Лук-1 шт Чеснок-3 зубчика Вода-1,5 стакана Укроп Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками. Лук нарезать четвертинками колец. 2. Сковороду с растительным маслом разогреть, помешивая, обжарить лук пару минут. 3. К луку положить филе, перемешать, обжарить пять минут, затем добавить шампиньоны. Перемешать, ж... Кофейный ликер Ингредиенты: Водка — 0,5 л Теплая вода — 300 мл Сахар — 250 г (растворить в воде) Растворимый кофе — 4 ч. л. Ванильный сахар — по вкусу Сгущенное молоко — 1 банка Приготовление: 1. Ингредиенты хорошо перемешать в блендере. 2. Залить в бутылочку и поставить в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением необходимо будет перемешать. Приятного аппетита! Супер сочное куриное филе Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Помидор — 1 шт. Кусочек сыр — 80 г Специи — по вкусу Зерненая горчица в банке — по желанию Сухая зелень — по вкусу Кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Помидор режем пополам и пластинками, сыр тоже на пластинки. В курином филе делаем надрезы в виде гармошки, смешиваем специи и горчицу, натираем филе. 2. В разрезы вкладываем сыр и помидор. 3. Кладём филе на пекарскую бумагу и... ← Предыдущая Следующая → Первая 496 497 498 499 500 501 502 Последняя Показаны 7471-7485 из 74358
