Статьи Ореховая паста из грецких орехов Ингредиенты: Грецкие орехи — 200 г Сахар — 200 г Приготовление: 1. Обжарьте грецкие орехи на среднем огне до румяного цвета. Переложите в миску. 2. На небольшом огне растопите сахар. 3. Нагревайте его до тех пор, пока сахар не превратится в жидкую карамель. 4. Добавьте грецкие орехи в карамель. Перемешайте. Нагревайте карамель до тех пор, пока орехи полностью не будут ей покрыты. 5. Выложите грецкие орехи в карамели на силиконовый коврик или антипригарную форму для зап... Сливочная паста с говяжьим фаршем Ингредиенты: Паста — 300 г Оливковое масло — 1 ст. л. Говяжий фарш — 450 г Лук, нарезать — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Приправа — 1,5 ч. л. Мука — 2 ст. л. Бульон — 2 стак. Томатный соус — 200 г Жирные сливки — 150 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Измельченный сыр чеддер — 100 г Приготовление: 1. В подсоленной воде отварите пас... Сырно-чесночный хлеб Идеален в сочетании с любым супом!⠀ Ингредиенты: Батон — 1 шт. Сливочное масло — 115 г Измельчённая петрушка — 2 ст. л. Чеснок — 5 зубчиков Моцарелла — 110 г Чеддер — 60 г Пармезан — 60 г ⠀ Приготовление: 1. Хлеб разрежьте вдоль пополам. Выложите обе половинки разрезом вверх на застеленный фольгой противень. 2. В небольшой миске соедините размягчённое сливочное масло, измельчённый чеснок и 1 ст. л. петрушки... Салат с курицей и маринованными грибами Ингредиенты: Филе куриное — 200 г Яйца — 2 шт. Помидор — 1 шт. Грибы маринованные — 150 г Зелень — 1 пучок Майонез или греческий йогурт — по вкусу Приготовление: 1. Филе куриное сварить, нарезать кубиками и выложить первым слоем. Смазать майонезом. 2. Маринованные грибы нарезать и выложить на куриное филе. 3. Зелень вымыть, нарезать и выложить на маринованные грибы. Смазать майонезом. 4. Помидор вымыть, нарезать кубиками и выложи... Закусочные слоеные трубочки Ингредиенты: Тесто слоеное — 200-250 г Фарш куриный — 200 г Сыр твердый — 50 г Лук репчатый — 1 шт. Томаты вяленые, грибы или морковь — по вкусу Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Для соуса: Молоко — 200 мл Масло сливочное — 20-30 г Мука — 20 г Приготовление: 1. Слоеное тесто разрезать на полоски и накрутить на конусы, слег... Пампушки чесночные к борщу Ингредиенты: Мука — 3 стак. Вода (теплая) — 1 стак. Мед — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Дрожжи сухие — 3 ч. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Соль — по вкусу Яйцо (для смазывания) — 1 шт. Приготовление: 1. В теплой воде растворить мед и сухие дрожжи. Муку просеять в миску, влить в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавить растительное масло, соль и по желанию добавить немного порошка лука и порошк... Кекс «Сюрприз» Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 2 стак. Мука — 8 ст. л. с горкой Масло сливочное — 80 г Какао — 3 ст. л. Шоколад молочный — 70 г Вода — 4 ст. л. Яичный белок — 1 шт. Кокосовая стружка — 20 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сметана (20%) — 2 ст. л. Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. Взбить отдельно желтки со стаканом сахара. Взбивать до полного растворения сахара. Масса станет п... 1 Сытная паста в сливочном соусе Ингредиенты: Отварная паста — 250 г Сыр — по вкусу Лук — 30 г С/м горошек — 50 г Сливки 22% — 4 ст. л. Ветчина — 70 г Бульон — 3 ст. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Обжариваем до мягкости измельченный лук. 2. Добавляем нарезанную ветчину и горошек. 3. Обжариваем полторы минуты. 4. Добавляем бульон и сливки. 5. Готовим полторы минуты. 6. Добавляем пасту и перемешиваем. 7. Готовим еще минуту.... Морковное печенье с изюмом без яиц Ингредиенты: Морковь — 120–140 г Сахар — 50 г Растительное масло — 2 ст. л. Мука — 100 г Крахмал — 30–40 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Изюм — по вкусу Приправа для яблочного пирога — по вкусу Ванилин — 1 щепотка Приготовление: 1. Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте сахар, ванилин и перемешайте. Морковь должна пустить сок. Следом влейте растительное масло, перемешайте. 2. Муку смешайте с разрыхлите... Курочкас аппетитной лимонной корочкой Ингредиенты: Куриная грудка — 4 шт. Оливковое масло — 6 ст. л. Цедра лимона — 3 шт. Мука — 60 г Панировочные сухари — 30 г Молотый чёрный перец — 2½ ч. л. Чесночный порошок — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сушёная петрушка — ½ ч. л. Паприка — ¼ ч. л. Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. В маленькой миске смешайте 3 ст. л. оливкового масла и цедру лимона. Отставьте в сторону. 2. В отдельной ёмк... Вяленые помидоры собственного приготовления Ингредиенты:⠀ Помидоры сорта "сливки" — 2 кг⠀ Соль — по вкусу⠀ Перец — по вкусу⠀ Сушеные травы (орегано, майоран и др.) — по вкусу⠀ Растительное масло — по вкусу⠀ Приготовление:⠀ 1. Помидоры помыть, высушить, порезать на четвертинки и выложить на противень, посолить и поперчить, добавить травы по вкусу.⠀ 2. Поставить в духовку, разогретую до 100°С, на 5–6 часов, пока они не подсохнут.⠀ 3. Уложить в чистую банку, можно еще добавить соли и т... Дорада, запечённая с овощами Ингредиенты: Рыба дорада — 1–2 шт. Картофель — 1½ кг Болгарский перец — 3–4 шт. Мелкие помидоры или черри — 10–12 шт. Черешковый сельдерей — 2 стебля Растительное масло — 100 мл Лимон — ½ шт. Паприка — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 2–3 веточки Соль, чёрный молотый перец, розмарин — по вкусу Красный жгучий перец — 1 щепотка Приготовление: 1. Рыбу почистить, промыт... Гороховый суп с копченостями Ингредиенты: Ребрышки свиные (копченые) — 500 г Бекон (или грудинка) — 300 г Горох — 250 г Лук — 150 г Лавровый лист — 4 шт. Масло подсолнечное — по вкусу Зелень, соль — по вкусу Перец — по вкусу Картофель — 800 г Морковь — 150 г Приготовление: 1. Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить. ... Творожная запеканка «Неженка» Ингредиенты: Творог мягкий 9% — 1 кг Яйцо куриное — 4 шт. Манная крупа — 120 г Молоко — 100 мл Сахар — 150 г Масло сливочное — 100 г Сметана 25-30% — 200 г Приготовление: 1. Манную крупу замочить в теплом молоке на 15 минут. 2. В большой миске смешать творог, сахар, яйца и сметану. Хорошо размешать всё венчиком. 3. К манке добавить растопленное сливочное масло и слегка взбить миксером или венчиком. Соединить манку с мас... Бублики с кунжутом Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Дрожжи сухие быстродействующие — 3,5 г Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — 1 ст. л. Кунжут — 1 стак. Вода теплая — 120 мл Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Муку просеять в миску. 2. К теплой воде добавить часть муки, соль, сахар, дрожжи, перемешать. Муку вводить постепенно (часть муки оставить для дальнейшего замеса теста). Ввести порциями оливковое масло и кажд... ← Предыдущая Следующая → Первая 4528 4529 4530 4531 4532 4533 4534 Последняя Показаны 67951-67965 из 83054
