Статьи Творожный пирог с грушами и орехами Основа этого пирога — творожное тесто, а начинка — целые груши, фаршированные грецкими орехами. Вместо грецких орехов можно добавить любые сухофрукты или другие орехи. Будет вкусно и с кусочками черного шоколада. Лучше всего использовать небольшие груши (исходите из высоты своей формы для выпечки). Сохраните рецепт, чтобы побаловать себя и близких этой бомбической вкуснятиной! Ингредиенты: Масло сливочное — 125 г Творог — 100 г Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 250 ... Салат печенкин Ингредиенты: Печень говяжья — 350 г Огурец соленый — 3–5 шт. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйцо — 4 шт. Майонез — 250 г Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и яйца кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности. 2. Печень нарезаем кусками и обжариваем 5 минут на подсолнечном масле. Затем накрываем крышкой и готовим на малом огне еще минут 15. При необходимости можно добавить немного кипятка в сковородку. 3. Вареные яйца чистим и разделяем на белки и желтки. Пиалу покрываем пищевой плен... Куриные голени с гречкой в духовке Ингредиенты: Голень куриная — 1 кг Крупа гречневая — 1 стак. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Специи — 10 г Соевый соус — 50 мл Масло растительное — 50 мл Соль — 1 ст. л. Приготовление: 1. Перед приготовлением блюда куриные голени необходимо заранее разморозить и промыть под краном. 2. Гречневую крупу перебрать и прокалить на сухой сковороде. Затем залить стаканом крутого кипятка, накрыть крышкой, подождать 10-15 минут, чтобы вода впиталась в крупу. 3. Куриные голени залить холодной в... Cлоёная самса с мясом Ингредиенты: Для теста: Мука — 1 кг Вода кипяченая — 2 стакана Сливочное масло — 200 г Соль — неполная 1 чайная ложка Для начинки: Свинина — 500 г Говядина — 500 г Лук — 3-4 средние луковицы Растительное масло для жарки Приготовление: 1. В первую очередь давайте приготовим начинку: возьмите 500 г говядины и 500 г свинины, прокрутите через мясорубку. В крайнем случае можно купить готовый фарш, если мало времени. Лук нарезать на средние кусочки. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ... Куриная печень в сметане Это не только вкусно, но и полезно! Сохрани рецепт в копилку. Ингредиенты: Печень куриная — 300 г Сметана — 4 ст. л. Хмели-сунели — 1 ч. л. Кефир — 100 г Укроп — 3 веточки Петрушка — 3 веточки Огурец — 1 шт. Масло оливковое — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. Мука кукурузная — 3 ст. л. Перец красный (острый) — 1 щепотка Паприка (хлопья) — 1 ч. л. Перец черный — по вкусу Чеснок — 2 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриную печень нарезать крупными кусками, хорошо промыть, срезать пленки и жир. Добавить смета... Торт тирамису Ингредиенты: Яйца куриные - 6 шт. Сахар - 220-230 г Мука - 150 г Ванильный сахар - 10 г Разрыхлитель - 10 г Маскарпоне - 500 г 350 мл + 100 мл для ганаша Сливки молочные (30%) Сахарная пудра - 80 г Шоколад темный (для ганаша) - 180 г Масло сливочное (для ганаша) - 10-20 г Ликер (амаретто) - по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром добела, добавить ванильный сахар и просеянную муку, хорошо смешанную с разрыхлителем. Взбивать еще минут 5-7. На поверхности должно быть много пузырьков. 2. Тесто выли... Печенье «цветочки Ингредиенты: 200 гр. муки (у меня ушло немного больше), 150 гр. маргарина или сливочного масла, 6 ст. л. сметаны, 100 гр. сахара, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина), ванилин, 2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада). Приготовление: Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе ча... 1 Скумбрия запеченная Ингредиенты: -Скумбрия свеже мороженная 3 шт. -Горчица 3 ч.л. -Майонез 3 ч.л. -Соль по вкусу Приготовление: Этап 1. В списке ингредиентов я написала базовый состав рецепта. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато - около 2 ч.л. Поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1,5-2 ч.л. хрена. Скумбрию я бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чт... Торт со сгущенкой ″сладкая фантазия″ Ингредиенты: для теста: — масло сливочное 200 г — сметана 200 г — сахар 2 стакан — яйца 2 шт. — мука — сода 1 ч. л. для крема: — вареное сгущенное молоко 500 г — масло сливочное 100 г — орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г — шоколад черный 30 г Приготовление: Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом. Добавить муку, соду и заместить тесто. Положить его н... Итальянские эклеры Количество порций: 24 шт. Ингредиенты: Для заварного теста: Вода — 200 мл Сливочное масло — 100 г Мука — 150 г Яйцо — 4 шт. Соль — ¼ ч. л. Сахар — ¼ ч. л. Для итальянского сливочного крема: Яичный белок — 2 шт. Сахар — 90 г Вода — 30 мл Сливочное масло комнатной температуры — 275 г Для ганаша: Темный шоколад —100 г Жирные сливки (30% и больше) — 80 мл Приготовление: 1. Вливаем в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло. Ставим на средний огонь и готовим, пока масло не раст... Запеченные макароны с сыром Ингредиенты: - 4 стакана сушеных макаронных изделий - 1 взбитое яйцо - 1/4 чашки (1/2 пачки) сливочного масла - 2 1/2 стакана цельного молока - 2 чайные ложки сухой горчицы - 450 гр сыра, тертого - 1/2 ч. ложки соли, больше по вкусу - 1/2 ч. ложки молотого черного перца - дополнительно специи: кайенский перец, паприка, тимьян ( по желанию) Приготовление: 1. Приготовьте макароны до полуготовности, слейте воду и отложите 2. В небольшой миске взбейте яйцо. 3. В большой кастрюле растопить сливочное масло и ... Шампиньоны по-корейски. Ингредиенты: Шампиньоны - 400 грамм; Чеснок - 4 зубчика; Семена кунжута - 1,5 ч.л.; Рафинированное растительное масло - 50 мл; Яблочный уксус - 3 ст.л; Молотый кориандр - 1/4 ч.л.; Соевый соус - 2 ст.л; Петрушка - 0,5 пучка; Перец черный горошком - 6-7 штук; Перец душистый горошком - 3 штуки; Лавровый лист - 2 штуки; Соль по вкусу. Описание процесса приготовления: Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных пр... Круассаны: топ-5 домашних рецептов 1) Круассаны из слоеного теста с шоколадом ИНГРЕДИЕНТЫ: слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка плитка черного шоколада 1 шт. растительное масло для смазывания вода для смазывания рубленый шоколад для украшения мука для раскатывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Слоеное тесто разморозить. Раскатать на присыпанной мукой поверхности в большой пласт, затем нарезать треугольниками. Положить в основание несколько кусочков шоколада. 2. Закрутить в трубочку. Придать форму рогалика, слегка изогнув. 3. Застелить противень фольг... Свиные ребрышки в духовке Ингредиенты: -1,5 кг свиных ребрышек -2 репчатые луковицы -2 зубчика чеснока, -2 столовые ложки меда -3—4 столовые ложки соевого соуса -2 столовые ложки томатной пасты -имбирь -соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Хорошо обмыть ребра водой и нарезать на порционные кусочки (по 3—4 ребра). 2. Для соуса мелко нарезать лук, чеснок, имбирь. 3. В сотейнике смешать нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить мед, соевый соус, томатную пасту. 4. Довести соус до кипения и варить до мягкости лука. 5. Измельчить соу... Оладьи из картофельного пюре Ингредиенты: Картофель (готовое пюре) — 300 г Сыр полутвердый (пошехонский, гауда, чеддер) — 150 г Лук зеленый — 4 пера Яйцо — 1 шт. Мука — 0,5 стак. Масло растительное — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. 2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 ст. л. муки и подготовленные сыр и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем. 3. Руками из подготовленной картофельной смеси формир... ← Предыдущая Следующая → Первая 4301 4302 4303 4304 4305 4306 4307 Последняя Показаны 64546-64560 из 75928
