Статьи Киш с лисичками Ингредиенты для формы диаметром 24 см: Мука — 180 г Холодное сливочное масло — 90 г Ледяная вода — 4–5 ст. л. Соль — 1 щепотка Для начинки: Лисички — 350 г Лук — 1 шт. Твердый сыр — 100 г Сливки 20% — 150 г Яйца — 3 шт. Прованские травы — 1 щепотка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Веточки петрушки — 3–5 шт. Растительное масло — д... Бисквитный рулет Рецепт рулета из бисквитного теста достаточно универсален. Ароматная выпечка прекрасно сочетается с разнообразными начинками. Это могут быть фрукты, крем из взбитых сливок или сгущенного молока со сливочным маслом, различные орешки. Даже без дополнений в классическом исполнении десерт получается вкусным. Главное — это приготовить бисквит, который можно будет легко свернуть в рулет. Ингредиенты: 5 яиц; 200 г. сахара; 5 ст.л. кипятка; 200 г. муки; Разрыхлитель. для начинки:&nbs... Сочная рыбка, запеченная в омлете Омлет гораздо чаще готовят к завтраку, но такой вариант блюда из взбитых яиц с сочной рыбкой прекрасно справиться с задачей утоления голода во время ужина. Блюдо с высоким количеством белка получается при этом достаточно легким, не вызовет проблем с пищеварением, а готовится чрезвычайно просто и быстро. Ингредиенты: 500 г. филе минтая (можно взять горбушу); 5 яиц; 50 г. измельченных грецких орехов; Соль; Перец; Зелень. Приготовление: 1. Для сочной рыбного блюда в омлете выбирае... Лимонно-имбирный кекс Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 200 г Крупные яйца к. т. — 2 шт. Цедра 1 лимона Мелко натёртый свежий имбирь — 1 ч. л. Лимонный сок — 60 мл Сметана или греческий йогурт — 280 г Сахар — 250 г Мука — 300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Пищевая сода — ½ ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Для глазури: Лимонный сок — 2 ст. л. Сахарная пудра — 150 г Листья тимьяна — 1 ст. л. Приготовление: 1. В большо... Салат а-ля "Греческий" Ингредиенты: Для заправки: Оливковое масло — 200 мл Красный винный уксус — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 крупный зубчик Сушеный орегано — 2 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Для салата: Крупный огурец, нарезать — 1 шт. Помидоры, нарезать дольками — 4 шт. Перец халапеньо — 1 шт. (по желанию) Красный лук, тонко нарезать — 0,5 шт. Мягкий сыр (фета, творожный, козий) — 200 г Оливки без ... Десерт из растворимого кофе Ингредиенты: Растворимый кофе — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Кипящая вода — 2 ст. л. Экстракт ванили — по желанию Приготовление: 1. В миску всыпьте растворимый кофе, добавьте сахар, экстракт ванили и кипящую воду. 2. Взбейте при помощи миксера в течение 5–8 минут, или пока не получится масса, похожая на мусс. 3. Кофе налейте в кружку, добавьте лед и молоко. Сверху выложите взбитый кофе. Подайте сразу. Приятного аппетита! Французская яблочная шарлотка от Джулии Чайлд Ингредиенты: Яблоки — 1,5 кг Сахар — 100 г Ванильный сахар — 10 г Консервированные персики или абрикосы — 1 банка (около 400 мл) Растопленное сливочное масло — 250 г Сливочное масло (для жарки) — 40 г Тостовый нарезанный белый хлеб — 2 буханки Молоко — 120 мл Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки очистить, нарезать крупными кубиками. 2. В сковороде растопить 40 г сливочног... Салат из тунца и сельдерея Ингредиенты: Лайм или лимон, цедра и сок — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Свежемолотый черный перец — по вкусу Консервированный тунец в масле — 300 г Сельдерей, нарезать — ¾ чашки Красный или белый лук, нарезать кубиками — ½ чашки Большой спелый авокадо, нарезать — 1 шт. Свежая кинза, нарубить — 1 пучок Приготовление: 1. Смешайте оливковое масло, сок лайма и цедру. Приправить солью и перцем. 2. В большой миске сме... Воздушный лимонный пирог Ингредиенты: Лимоны — 2 шт. Мука — 150 г Крахмал картофельный — 100 г Яйца — 3 шт. Сахар — 180 г Масло растительное — 100 мл Вода — 100 мл Разрыхлитель — 10 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить растительное масло и воду (комнатной температуры!). Хорошо взбить. Добавить лимонный сок и цедру. Хорошо взбить. 2. Добавить муку и крахмал (обязательно просеять), в конце до... Идеальный соус к мясу Ингредиенты: Сливочное масло, растопить — 250 мл Сок ½ лимона Чеснок, измельчить — 2 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Дижонская горчица — 2 ст. л. Хрен — 1 ст. л. Кайенский перец — щепотка Паприка — ¼ ч. л. Свежая петрушка, измельчить — 2 ст. л. Перья зелёного лука, измельчить — 1 ст. л. Тимьян, измельчить — 2 ч. л. Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. В маленькой миске смешайте масло, лимонный сок, чесн... Куриные грудки со спаржей Ингредиенты: Куриные грудки без кожи — 4 шт. Итальянская приправа — 1 ч. л. Чеснок — 1 ч. л. Копченая паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Стебли спаржи — 12 шт. Вяленые помидоры, нарезать — 30 г Сыр моцарелла — 4 ломтика Оливковое масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200ºC. 2. Положите курицу на разделочную доску и посыпьте итальянскими травами, суш... Крымские чебуреки Ингредиенты: Мука — 450 г Вода — 250 г Соль — 1 ч. л. Для начинки: Баранина (лопатка) — 500 г Курдючный жир — 50 г Лук — 250 г Зира — 0,5 ч. л. (по желанию) Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Очистите мясо от жира и пленок и нарежьте очень маленькими кубиками. Затем возьмите топорик или большие тяжелые ножи и порубите мясо в фарш.... Кабачки в кляре Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Яйца — 1-2 шт. Простокваша, вода, молоко или кефир — 100 мл Мука — 100-150 г Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Чеснок — 1-2 зубчика Подсолнечное масло — для жарки Приготовление: 1. Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались. Солим, перчим, по желанию выдавливаем туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем. 2.... Карамелизированные яблоки Такие яблоки подойдут для начинки в пирог, в качестве дополнения к десертам или как самостоятельный десерт. Ингредиенты: Крупные яблоки — 6 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Коричневый сахар — 50 г Молотая корица — 1 ч. л. Приготовление: 1. Очистите яблоки (это не обязательно). Нарежьте яблоки на дольки. 2. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. 3. Добавьте сахар и корицу, тщательно перемешайте. ... Мясо с булгуром и морковью Ингредиенты: Мясо (телятина, говядина или мясо птицы) — 300–350 г Булгур — 100 г Морковь — 1 шт. Луковица — 1 шт. Соль — по вкусу Сливочное масло — 2 ч. л. Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Мясо отварите до готовности. Не забудьте посолить. Разрежьте на одинаковые квадратики. 2. Приготовьте булгур следующим способом: в кастрюльке растопите кусочек сливочного масла, всыпьте крупу и обжарьте ее в сливочном масле, постоянно помешивая, д... ← Предыдущая Следующая → Первая 3674 3675 3676 3677 3678 3679 3680 Последняя Показаны 55141-55155 из 73538
