Статьи Мармелад из тыквы Ингредиенты: Тыква — 500 г Сахар — 60–80 г Лимонный сок — 1 ст. л. Агар-агар — 1 ст. л. Вода для агар-агара — 3–4 ст. л. Приготовление: 1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками. 2. Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10–15 минут после закипания. 3. Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре. 4. Добавьте сахар и... 2 Боул с зелёной гречкой, красной рыбой и авокадо Ингредиенты:⠀ Зелёная гречка — 1 стак. Вода — 2 стак. Красная с/с рыба — 4 кусочка Авокадо — 0,5 шт. Шпинат — 100 г Кукуруза консервированная — для украшения Оливковое масло — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В кипящую подсоленную воду всыпать гречку. Варить 15–20 минут под закрытой крышкой. 2. ... Картошечка с итальянскими травами Ингредиенты: Сливочное масло — для смазывания Молодой картофель — 1 кг Оливковое масло — 60 мл Итальянская приправа — 1 ч. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Пармезан, мелко натереть — 25 г Красный перец (опционально) Свежая петрушка — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте масло форму для запекания или жаростойкую сковороду. ... Французские рогалики Ингредиенты: Молоко — 50 мл Вода теплая — 125 мл Дрожжи сухие — 6 г Сахар — 20 г Соль — 5 г Мёд — 10 г Мука пшеничная — 250 г Масло сливочное 82,5%, растопить — 25 г Масло сливочное 82,5% для прослаивания — 125 г Яичный желток — для смазывания перед выпечкой Молоко — для смазывания перед выпечкой Приготовление: 1. В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, молоко, вс... 2 Кутабы с сыром и зеленью Ингредиенты: Сметана 15% — 450 г Мука пшеничная — 300 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сулугуни — 350 г Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. 2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте. 3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе. 4. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно ... 1 Свинина с грейпфрутом и медом на сковороде Ингредиенты: Свинина без кости — 500 г Грейпфрут — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 3 ст. л. Мёд — 1 ч. л. Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — для обжаривания Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину вымойте, просушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки толщиной 1 см. Оберните кусочки мяса пищевой пленкой и хорошо отбейте. 2. В сковороде разогрейте 1,5–2 ст. л... Творожный кекс с шоколадной глазурью Ингредиенты: Для кекса: Творог (5-9%) — 180 г Яйцо — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 150 г Мука — 180 г Шоколад (не менее 55%) — 100 г Разрыхлитель — 10 г Корица — ¼ ч. л. Для глазури: Какао — 3 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Молоко — 6-7 ст. л. Сливочное масло — 20 г Приготовление: 1. Для приготовления кекса масло комнатной температуры взбит... Салат "Печенкин" Ингредиенты: Печень говяжья — 350 г Огурец соленый — 3–5 шт. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйцо — 4 шт. Майонез — 250 г Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и яйца кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности. 2. Печень нарезаем кусками и обжариваем 5 минут на подсолнечном масле. Затем накрываем крышкой и готовим на малом огне еще минут 15. При необходимости можно добавить немного кипятка в сковородку. 3. Вареные яйца чистим... Финское печенье "Lusikkaleivät" В процессе изготовления печенья вам потребуется чайная ложечка, и именно поэтому печенье называется "Lusikkaleivät" (lusikka — ложка). Ингредиенты на 50 шт: Масло — 200 г Сахар — 150 г Мука — 400 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: Малиновый или яблочный мармелад Дополнительно: Мелкий сахар или пудра Приготовление: 1. Переложите масло в кастрюлю. Растопите и доведите до кипения. Пр... Курица с брокколи и картошкой по-деревенски Ингредиенты:⠀ Картофель — 4–5 шт. Куриное филе — 1–2 шт. Лимон — 2 дольки Мускатный орех Имбирь Средиземноморские специи Соль Перец Сливочное масло — 30–40 г Брокколи — 100–200 г Растительное масло — 1–3 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Картошку почистить, порезать на дольки, посолить и добавить другие специи. Добавить растительное масло, все хорошо перемешать и дать постоять 10–15 минут. ... Фрикадельки с картофелем в горшочках Ингредиенты: Фарш свиной — 250 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Огурец маринованный — 3 шт. Картофель — 500 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Бульон (мясной) — 300 мл Масло растительное — 50 мл Чеснок — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. В фарш добавить измельченный чеснок, соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Перемеша... Французский яблочный пирог Ингредиенты (на форму 22 см х 12 см): Очищенные яблоки — 800 г Мёд — 100 гр (или 50 г сахара) Молоко —100 мл Сливочное масло — 30 г Ванилин — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Куриное яйцо — 2 шт. Разрыхлитель — 8 г Овсяная мука — 100–120 г (или 80 г пшеничной) Лимонный сок Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать тонкими одинаковыми ломтиками, полить лимонным соком и ... 2 Индийский чай со специями и молоком "Масала" Ингредиенты: Черный листовой чай — 1–2 ч. л. Молоко — 250 мл Вода — 250 мл Сахар — 1–2 ч. л. Корень имбиря свежий — 10–20 г Кардамон — 0,5 ч. л. Гвоздика — 2–3 шт. Бадьян — 1–2 шт. Фенхель — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Воду и молоко соедините, доведите до кипения. 2. Имбирь мелко измельчите, все специи измельчите в ступке. Добавьте их в ковшик, варите 2–5 минут, чтобы специи отдали в... Мясной рулет Ингредиенты: Для рулета: Сыр — 200 г Яйца — 4-5 шт. (250 г) Мука — 2 ст. л. (60 г) Разрыхлитель — 1 ч. л. (5г) Сливки — 50 мл Для начинки: Фарш (сырой) куриный — 250 г Фарш (сырой) говяжий — 250 г Лук репчатый — 1 крупная луковица (100 г) Тимьян и базилик (можно другие травы по вкусу) Морковь корейская — 150 г (можно вместо неё обжарить лук с грибами или ничего не добавлять) Соль ... Кофейный мусс Ингредиенты: Для первого слоя: Эспрессо — 120 мл Молоко —30 мл Сахар — 10 г Темный шоколад — 40 г Желатин — 4 г Для второго и третьего слоя: Темный шоколад — 40 г Молоко для шоколада — 150 мл Сахар — 30 г Желатин — 6 г Молоко для взбивания — 200 мл Шоколад — для украшения Приготовление: 1. Желатин замочить в молоке. Эспрессо комнатной температуры, сахар, шоколад, из... ← Предыдущая Следующая → Первая 3466 3467 3468 3469 3470 3471 3472 Последняя Показаны 52021-52035 из 73758
