Статьи Жульен в булочках Ингредиенты: Булочки - 2 шт; Грибы - 5 шт (средних); Филе куриное - 1 шт; Сыр полутвёрдый - 100 гр; Молоко - 400 мл; Мука - 4 ст. л.; Масло сливочное - 30 гр; Соль - по вкусу; Перец белый - щепочка; Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке. 2. Обжарить филе с небольшим количеством масла. 3. Грибы пожарить отдельно. 4. Приготови... Заливной пирог с фаршем Ингредиенты: 2 яйца пол чайной ложки соли 1 ст. муки 1 ст. кефира 1 ч. ложка соды Начинка: 300 гр. фарша 2-3 луковицы, порезать кубиками соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. 2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. 3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. 4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливае... Венгерский суп "Бограч" Ингредиенты: Копченый бекон или сало — 100 г Луковица средняя — 3 шт. Морковь средняя — 2 шт. Картофелина средняя — 6 шт. Чеснок — 3 зубчика Томаты в собственном соку — 400 г Сладкий перец — 2 шт. Острый перец — 1 шт. Мякоть говядины — 600 г Мясные свиные ребрышки — 800 г Молотая сладкая паприка — 1 ст. л. Соль — по вкусу Вода — 2,5 л Средний пучок... Пирожное "Буше" с ванильным пудингом Ингредиенты (на 7 шт): Мука - 70 г Белки - 3 шт. Желтки - 3 шт. Сахар - 60 г Для крема: Пудинг с натуральной ванилью - 1 упаковка Молоко - 250 мл Сахар - 70 г Сливочное масло - 100 г Желтки - 2 шт. Для глазури: Темный шоколад – 1/2 плитки (45 г) Белый шоколад – 1/2 плитки (45 г) Растительное масло – 2 ст. л. Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с 40 г сах... Узбекский плов Ингредиенты: Рис — 600 г Баранина — 600 г Нут — 200 г Соль — ¼ ч. л. Перец — ¼ ч. л. Лук — 4–5 шт. Морковь — 600 г Растительное масло — 300 г Изюм без косточек — 200 г Приправа к узбекскому плову — 1 пакетик Вода — 1 стак. Гранат —1 шт. Кинза — для украшения Приготовление: 1. Замочите нут в холодной воде на 12 часов. Рис промойте 4–5 раз в холодной... Имбирное печенье с M&M'S Ингредиенты: Несоленое сливочное масло — 170 г Коричневый сахар — 220 г Крупное куриное яйцо — 1 шт. Патока — 230 г Специи для тыквенного пирога — 1 ст. л. (опционально) Молотый имбирь — 1,5 ч. л. Черный перец — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сода — 1 ч. л. Мука — 550–570 г Конфеты M&M — 280–300 г Приготовление: 1. Взбейте в чаше миксера или миске масло с сахаром около 2 мину... Куриные сердечки в сливках, приготовленные в горшочках Ингредиенты на 5 горшочков: куриные сердечки 500 г шампиньоны 300 г картофель 5 шт. морковь 1 шт. репчатый лук 1 шт. чеснок 4 зубчика сыр 200 г сливки (20%) 350 мл ароматные травы, черный перец, соль по вкусу. Приготовление: 1. Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут. Затем грибы до выхода из них влаги. Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20.&n... Слоеный салат с тунцом "Мимоза" Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Тунец консервированный — 1 банка Морковь большая — 1 шт. Яйца куриные — 3 шт. Майонез — 100 г или по вкусу Укроп свежий — для украшения (по желанию) Приготовление: 1. Картофель и морковь отварить. Остудить овощи и натереть на мелкой терке. 2. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить. Натереть на мелкой терке отдельно желтки и белки. 3. Лук почистить ... Спагетти с соусом из шпината Ингредиенты: Спагетти — по вкусу Шпинат — 1 пучок Небольшая луковица — 1 шт. Шампиньоны — 8-10 шт. Сыр сливочный, рикотта или творог — 200 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем лук, чеснок и шампиньоны, обжариваем на оливковом масле сначала грибы, потом добавляем лук и чеснок. 2. В это время ставим вариться спагетти в хорошо подсоленной воде. 3. Когда лук немного подз... Простой шоколадный пирог Ингредиенты: Мука — 150 г Какао — 40 г Яйца — 2 шт. (120 г) Сахарная пудра — 200 г Сливочное масло — 100 г Ванильный сахар — 10 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Масло растопить и остудить, взбить яйца с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить масло, взбить. 2. Смешать венчиком какао, муку и соль (обязательно просеять через мелкое сито). 3. В жидкую смесь в 2–3 приема всыпать сухие ингредиенты, замесить ... Чахохбили по-грузински с индейкой Ингредиенты: Индейка — 800 г Лук репчатый — 2 шт. Масло сливочное — 20 г Помидоры крупные — 3 шт. Вода — 100 мл Лимон — 1 долька Аджика сухая — 1 ч. л. без горки Соль — по вкусу Зелень — 1 пучок Масло растительное — 2 ст. л. Хмели-сунели — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Индейку вымойте и обсушите, разрежьте на куски. 2. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. 3. Выложите куски индейки и... Шампиньоны с "рисом" из цветной капусты Шампиньоны с "рисом" из цветной капусты — идеально для постящихся! ⠀ Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Шампиньоны — 300 г Чеснок — 2 зубчика Луковица — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Цветная капуста — 300 г Соевый соус — 2–3 ст. л. Зеленый лук или лук-шалот — 2 стебля Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Измельчите цветную кап... Слойки со шпинатом, сыром и яйцом Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г Яйца — 3 шт. Твёрдый сыр — 200 г Мягкий сливочный сыр с зеленью — 80 г Замороженный шпинат — 100 г Приготовление: 1. Слоёному тесту дайте растаять при комнатной температуре 2. Для начинки сыр натрите на крупной тёрке, яйца сварите в крутую, а шпинату дайте оттаять и отожмите лишнюю влагу. 3. Смешайте сыр, сливочный сыр, шпинат и яйца. 4. Слоёное тесто немного раскатайте в ... Куриное филе с томатами и чесноком Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Чеснок сушеный — 1 ч. л. порошка Сливочное масло — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л., разделенная Черри, разрезать пополам — 200 г Свежий базилик, измельчить — 0,25 пучка Чеснок, измельчить — 6 больших зубчиков Приготовление: 1. Слегка отбейте куриные грудки, приправить солью, перцем и чесночным порошком.&... Паста с запеченными томатами Ингредиенты: Луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика⠀ Томаты в собственном соку — 1 банка Свежие листья базилика — 1 горсть Оливковое масло — 1 ст. л.⠀ ⠀ ⠀ Соль — по вкусу ⠀ Перец — по вкусу ⠀ Паста — 250 г Для запеченных помидоров: ⠀ ⠀⠀ Помидоры черри — 250 г ⠀ Масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу ⠀ Перец — по вкусу ⠀ ⠀ ⠀⠀ Приготовление: 1. Помидоры черри нарежьте пополам. Положите их на противень мякотью вв... ← Предыдущая Следующая → Первая 3387 3388 3389 3390 3391 3392 3393 Последняя Показаны 50836-50850 из 73531
