Статьи Тосты с козьим сыром и ежевикой Ингредиенты: багет с семечками - 1/2 шт. козий сыр - 120 г розмарин - 1-2 веточки ежевика - 100 г перец розовый молотый - 1/2 ч. л. мед - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать багет ломтиками по 1 см толщиной. Козий сыр также нарезать небольшими кружочками. 2. Смазать каждый ломтик хлеба небольшим количеством меда, а сверху выложить сыр. 3. Готовые тосты переложить на противень, застеленный пергаментом. Посыпать розовым перцем и готовить в предварительно разогретой до 210 ... Домашний сливочный шоколад с изюмом и орехами Зарядите друзей порцией позитива: поделитесь с ними рецептом необычайно вкусного домашнего антидепрессанта! Ингредиенты: какао-порошок - 100 г сливки - 50 мл сахарная пудра - 2 ст. л. сливочное масло - 50 г ванильный сахар - по вкусу изюм - по вкусу грецкие орехи - по вкусу корица - по вкусу Приготовление: 1. Подогрейте на слабом огне сливки (15–20%-й жирности), не доводя до кипения. Растворите в них сахарную пудру и ванильный сахар. 2. Добавьте сливочное масло и кор... Сырные лепешки с колбасой Ингредиенты: Пшеничная мука — 320 г Кефир — 250 мл Сахар, соль, сода — по ½ ч. л. Твердый сыр (тертый) — 130 г Вареная колбаса (слайсы) — 250 г Растительное масло — для жарки Калорийность на 100 г — 235 ккал Приготовление: 1. Смешайте кефир, сахар, соль, соду. 2. Добавьте муку и сыр. Замесите тесто. 3. Поделите на части. Раскатайте. 4. Распределите колбасу. Защипните края. 5. Обжарьте до готовности.... Чай из хризантем Для приготовления чая из хризантем используют белые или желтые соцветия двух видов: хризантемы индийской (Chrysanthemum indicum) и шелковицелистной (Ch. morifolium). Сушеные соцветия заваривают в чайнике или чашке, заливая кипяченой водой, температура которой 90–95°C. Чай из хризантем традиционно подается с кристаллическим сахаром (сахар-кандис), иногда туда добавляют сушеные ягоды дерезы обыкновенной, обладающие антиоксидантными свойствами. Полученный напиток прозрачен, желтоватого оттенка, от совсем б... Кекс из сухофруктов Ингредиенты: смесь из орехов и сухофруктов (на ваш выбор) - 300-400 г яйца - 2 шт. коричневый сахар - 6 ст. л. мука - 6 ст. л. разрыхлитель -1/2 ч. л. Приготовление: 1. Все орехи и сухофрукты смешать в чашке. 2. Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов. Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать. 3. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 45 мин. Приятного аппетита! Жареная говядина с глазированным луком Невероятно вкусное печеное мясо с ароматным глазированным луком-шалот и соусом приятно порадует своим вкусом и создаст праздничное настроение вашему ужину. Ингредиенты: говядина (филе) - 2,5 кг соль - по вкусу перец - по вкусу лук-шалот - 1 кг сахар коричневый - 2 ч. л. уксус бальзамический - 2 ч. л. вино красное сухое - 1 стакан горчица - 2 ст. л. Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 250 °С. Мясо обильно посолите и поперчите. Поместите в форму для выпечки... Лимонные маршмеллоу Ингредиенты: желатин - 3 пакетика (7,5 ч. л.) холодная вода - 420 мл сахар - 400 г соль - 1 щепотка лимонный сок - 60 мл лимон (цедра) - 1 шт. тимьян - 4-5 веточек желтый пищевой краситель - 6-10 капель сахарная пудра - по вкусу Приготовление: 1. В большую миску всыпьте желатин и залейте половиной холодной воды. Оставьте, чтобы желатин впитал воду. 2. Оставшуюся воду влейте в кастрюльку и смешайте с сахаром, поместите на средний огонь. Оборвите листья с веточек тимьяна и... Абрикосовые конвертики с бри Ингредиенты на 2 порции: Абрикосы, нарезанные дольками — 4 шт. Сливочное масло, к.т. — 30 г Мед — 2 ст. л. Листья с 2 веточек тимьяна Лист (20x20) замороженного бездрожжевого слоеного теста — 1 шт. Маленькая голова сыра — 100–150 г Взбитое яйцо — 1 шт. Крупный сахар Приготовление: ⠀ 1. В форме для запекания смешайте абрикосы, мед, масло и тимьян, отправьте в разогретую до 220ºC духовку на 20–25 минут. 2... Свинина в томатно-винном соусе Свиная вырезка с соусом из красного вина, помидоров и каперсов. Ингредиенты: свиная вырезка - 500 г белое вино - 180 мл помидоры черри - 24 шт. каперсы - 2 ст. л. чеснок - 2 зубчика тимьян - 1 стебель оливковое масло - 2 ст. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте мясо на 4 одинаковые отбивные. Посолите и поперчите. 2. Разогрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде. Выложите на нее мясо. Обжарьте примерно по 5 минут с каждой ст... Панини с тунцом и сыром Горячие итальянские сэндвичи с начинкой из тунца с каперсами и сыром. Ингредиенты: консервированный тунец - 1 банка (200 г) майонез (легкий) - 2 ст. л. корнишоны - 2-3 шт. каперсы - 1 ст. л. сыр чеддер - 50 г зерновой хлеб - 4 ломтика черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Из консервов слейте жидкость, сложите тунца в миску и разомните вилкой. корнишоны мелко нарежьте и добавьте к рыбе. Затем добавьте каперсы, майонез, тертый сыр и перец. Тщательно перемешайте все вместе.... Хрустящие луковые колечки с соусом барбекю, запеченные в духовке Ингредиенты: лук (крупный) - 1 шт. соус барбекю - 120 мл хлебные крошки - 150 г соль - 1 щепотка черный перец - 1 щепотка Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Застелите противень бумагой для выпечки. 2. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. В небольшую миску влейте соус. В отдельной емкости смешайте хлебные крошки, соль и перец. 3. Окунайте луковые кольца в соус и обваливайте в сухарях. Выкладывайте на подготовленный противень. Сверху слегка сбрызните оливко... Яблочное парфе Ингредиенты: Жирные сливки (охлажденные) — 1 чашка Сахарная пудра — ½ чашки Молотая корица — 1 ч. л. Мюсли — 1 чашка Для карамели: Сахарный песок — ½ чашки Сливочное масло (комнатной температуры) — 3 ст. л. Жирные сливки (комнатной температуры) — ¼ чашки Для яблочного слоя: Яблоко — 3 шт. Сок лимона — 1 ст. л. Мускатный орех — 1–2 щепотки Молотая корица — 2 ч. л. (без горки)... Быстрая пицца Ингредиенты: Тортилья — 1 шт. Томатный соус — 2 ст. л. Твердый сыр (тертый) — 100 г Ветчина — 100 г Помидор — 1 шт. Калорийность на 100 г — 218 ккал Приготовление: 1. Смажьте тортилью соусом. 2. Распределите часть сыра. 3. Распределите нарезанную ветчину. 4. Выложите кольца помидора. 5. Посыпьте оставшимся сыром. 6. Запекайте (200 °C) 10 минут. Приятного аппетита! Фрикадельки по-милански Ингредиенты: оливковое масло - 60 мл куриный фарш - 500 г хлебные крошки - 100 г яйцо - 1 шт. петрушка - 2-3 стебля соль - по вкусу черный перец - по вкусу сливочное масло - 4 ст. л. белое вино - 120 мл лимон (сок и цедра) - 1 шт. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. Смешайте в миске фарш, половину хлебных крошек, яйцо, измельченную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте руками. Скатайте из полученного фарша шарики и обваляйте их в оставшихся хлебных... Равиоли с индейкой Ингредиенты: мясо индейки - 150 г тертый пармезан - 2 ст. л. хлебные крошки - 1 ст. л. петрушка (листья) - 1 ст. л. яйца - 2 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу мука - 200 г оливковое масло - по вкусу Приготовление: 1. Замесите крутое тесто из муки, 1 яйца, теплой воды, оливкового масла и соли. Хорошо вымесите и оставьте на 30 минут, затем еще раз вымесите и тонко раскатайте. Нарежьте фигурным ножом на одинаковые прямоугольники или треугольники. 2. Для начинки инд... ← Предыдущая Следующая → Первая 3358 3359 3360 3361 3362 3363 3364 Последняя Показаны 50401-50415 из 76560
