Статьи Курица на закуску Ингредиенты: Филе куриное (грудка) — 3 шт. Кефир — 1 стак. Хлопья кукурузные без сахара — 2 стак. Мука цельнозерновая — 2 ст. л. Сушеный чеснок — 1 ст. л. Сушеный лук — 1 ч. л. Петрушка сушеная — 1 ст. л. Кайенский перец — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Перец — по вкусу Оливковое масло Приготовление: 1. Нарежьте произвольно куриное филе. Залейте его кефиром и оставьте на 30 мин... Печенье "Курабье" Ингредиенты: Мягкое сливочное масло 82,5% — 180 г Сахарная пудра — 90 г Яичный белок — 30 г (яйца С1) Пшеничная мука — 230 г Разрыхлитель — 3 г ⠀ Любой густой джем — для начинки Приготовление: ⠀ 1. Сливочное масло достаньте из холодильника за 40–60 минут до приготовления. Оно должно хорошо размягчиться, стать пластичным, но ни в коем случае не потечь. Такую консистенцию масла называют «помадное». 2. Яичный белок долж... Цукаты из тыквы Ингредиенты: Тыква замороженная или свежая — 2 кг Сахар — 500 г Лимонная кислота — 1–1,5 ч. л. Корица — 2 ч. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Цедра лимона или апельсина — по желанию Сахарная пудра — для обсыпки Крахмал — для обсыпки Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать на кусочки (примерно 2х2 см), сложить в пакет и заморозить в течении 2-х дней. 2. Замороженную тыкву взвес... Имбирное печенье Ингредиенты: Сливочное масло, к. т. — 125 г Жидкий мёд — 100 г Сахарная пудра — 70 г Яйцо С0 — 1 шт. (60 г) Сухой имбирь — 0,75 ч. л. Корица — 0,75 ч. л. Мускатный орех — по желанию Мука — 330 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Взбиваем сахарную пудру с медом и сливочным маслом в пышный крем. 2. Добавляем яйцо, разрыхлитель, соль и пряности, переме... Апельсиновый чай Ингредиенты: Вода — 1 л Сахар — 50 г или по вкусу Гвоздика — 6 бутонов Чай черный — 4 ч. л. Сок апельсиновый — 100 мл Мед — по вкусу Приготовление: 1. Воду довести до кипения с сахаром и гвоздикой. Снять с огня, добавить чай. Заварить и процедить. 2. Добавить сок и мед, перемешать до растворения. Приятного чаепития! Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты для теста: Мука пшеничная в. с. — 2 стак. Соль — ½ ч. л. Фильтрованная вода (кипяток) — 1 стак. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Для начинки: Картофель — 5 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Шампиньоны (измельченные) — 150 г Соль, черный перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте лук, перемешайте и обжарьте до полуготовности. ... Песочно-карамельные полоски Ингредиенты: Печенье песочное — 300 г Масло сливочное — 220 г Сгущенное молоко — 200 г Мед — 2 ст. л. Шоколад белый — 50 г Шоколад молочный — 200 г Приготовление: 1. Песочное печенье (типа "Юбилейного") растолочь в крошку. Добавить 120 г сливочного масла. Хорошо перемешать. 2. В глубокой форме, выстланной пергаментом, хорошо утрамбовать песочную основу. 3. Приготовить карамель. Сгущенное молоко, 100 г сливочного мас... Киш лорен с беконом и сыром Ингредиенты: ⠀ Сырокопченый бекон — 175 г Лук — 1 шт. Сыр грюйер — 125 г Яйца — 2 шт. Сливки 10% — 250 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — 175 г + для присыпки Мука — для присыпки Сливочное масло — 85 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В большую миску просейте муку. 2. Добавьте охлаждённое сливочное масло, нарезанное кубиками. Смешайте до образовани... Кабачки под сыром Ингредиенты: Цукини — 1 шт. Помидоры черри — 8–10 шт. Сыр полутвердый — 100 г Шампиньоны — 100 г Белый кунжут — 1 ст. л. Растительное масло, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Цукини нарезаем кружками, шампиньоны — небольшими кусочками, помидоры черри разрезаем пополам. Сыр натираем на крупной тёрке. 2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. 3. Шампиньоны обжариваем и немного тушим,... Картошка с травами Ингредиенты: Картофель мелкий — 1 кг Масло сливочное — 100 г Чеснок — 3–5 зубчиков Розмарин свежий — 1 веточка Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Картофель помойте с помощью щеточки. Если берете картошку покрупнее, то порежьте ее на половинки или дольки. Положите картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите ... Мясное рагу с овощами Ингредиенты: Говядина — 950 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — ⅓ стак. Растительное масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сухое красное вино — 1 стак. Говяжий бульон — 4 стак. Томатная паста — 2 ст. л. Сушеный розмарин — ¾ ч. л. Сушеный тимьян — ¾ ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Сахар — ... Торт-пирожное без выпечки Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Сахар — 150 г Молоко — 75 мл Сухое молоко — 200 г Молотое печенье — 60 г Грецкие орехи грубого помола — 100 г Для украшения: Белый шоколад Молотые грецкие орехи Приготовление: 1. Растопите масло, молоко и сахар при умеренной температуре, помешивая, чтобы сахар расплавился. Когда закипит, варите 1 минуту, снимите с огня. 2. Добавьте сухое молоко и печенье, перемешайте.&nbs... Семга на овощах в сливочном одеяле Ингредиенты: Семга — 500 г Кабачок — 1 шт. Морковь — 1 шт. Луковица — 1 шт. Небольшой помидор — 1 шт. Сметана 15% — 250 г Твердый сыр — 50–70 г Укроп — 1 пучок Лимон — 0,5 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Семгу промываем, режем на 4 кусочка, снимаем кожу, солим и перчим с двух сторон, сбрызгиваем слегка соком лимона... Проверенный рецепт хачапури по-аджарски Ингредиенты: Мука — 300 г Соль, сахар — по ½ ч. л. Быстродействующие дрожжи — 3 г Теплая вода — 200 мл Растительное масло — 40 г Для начинки: Сулугуни — 350 г Мука — 1 ч. л. Вода — до нужной конс. Яйцо — 2 шт. Сливочное масло — 20 г Приготовление: 1. Замешиваем тесто из муки, соли, сахара, дрожжей и воды. 2. Порциями вводим масло и вымешиваем тесто до эластич... Домашний "Киндер пингви" Ингредиенты: Яйцо — 4 шт. Мед — 1 ч. л. Сахар — 70 г Ванилин — по вкусу Вода — 1 ст. л. Вода в желатин — 50 мл Какао-порошок — 25 г Мука пшеничная — 45 г Сгущенное молоко — 180 г Желатин — 10 г Сливки для взбивания — 350 г Приготовление: 1. Разделите белки и желтки. Белки уберите в холодильник, они понадобятся позже. 2. Желтки выложите в миску... ← Предыдущая Следующая → Первая 3227 3228 3229 3230 3231 3232 3233 Последняя Показаны 48436-48450 из 71945
