Статьи Антрекот из говядины Ингредиенты: 700 гр говядины 4 ст. ложки жира соль, черный молотый перец Приготовление: Из толстого или тонкого края говядины нарезать порционные куски (по одному куску на порцию) толщиной 15—20 мм, отбить, посыпать солью, перцем и на сковороде с разогретым жиром обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче полить мясным соком. Гарнировать жареным картофелем, рассыпчатыми кашами или сложным овощным гарниром. Приятного аппетита! Лимоны, фаршированные семгой Тем, кто уже начал продумывать меню праздничного стола, мы советуем присмотреться к этому оригинальному рецепту закуски. Кстати, саму мякоть лимона можно использовать для приготовления лимонада. Ингредиенты: лимон - 2 шт. огурец средний - 1 шт. семга - 50 г сливочный сыр - 2 ст. л. укроп - несколько веточек соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. У лимона срезать верхушку. С помощью ложки и ножа аккуратно отделить мякоть лимона от кожуры. Сохранить 1 ст. ложку лимонного сока, который п... Конфеты из сухого молока Ингредиенты: молоко сухое - 250 г сахар - 300-350 г сливочное масло - 100 г вода - 100 мл какао - 2-3 ст. л. специи (по желанию) - 1 щепотка Приготовление: 1. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть. 2. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемеш... Пирожки за 5 минут Ингредиенты: 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) 2 ст. л сахара 12 ч.л. соли 2 ст. л. масла подсолнечного 500 мл. молока пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Приготовление: Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ! Через д... 3 Крем-суп из брокколи Ингредиенты: брокколи – 1 кг лук-порей – 1 шт лук шалот – 1 шт сливки – 150 мл сливочное масло – 30 гр овощной бульон – 800 мл желтки – 2 шт мука – 1 ст. ложка соль, специи – по вкусу Приготовление: 1. Капусту брокколи разделяем на соцветия и хорошо промываем. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и после закипания отвариваем в течение 2 минут. После этого откидываем ее на дуршлаг. Несколько крепких соцветий можно отложить для украшения. 2. Теперь чистим лук порей и шалот и нар... Вкусное варенье из киви и лимонов Ингредиенты: киви - 1 кг лимон - 1 шт сок 1 лимона сахар - 900 гр Приготовление: 1. Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю вместе со 100 гр сахара и 100 мл воды. Готовить на небольшом огне 10 мин. 2. Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить в кастрюлю с кружками лимона. Добавить лимонный сок и оставшийся сахар. Довести до кипения. Перелить в керамическую посуду и оставить при комнатной температуре на ночь. 3. На следующий де... Сладкая колбаска Ингредиенты: песочное печенье – 300 гр сливочное масло – 200 гр орехи любые(арахис, грецкие) – 100 гр сахар - 1 стакан молоко - 5 ст. л. сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л. какао - 3 ст. л. Приготовление: 1. Половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (печенье положить в пакет и сверху постучать молотком скалкой). Орехи также измельчить в ступке или порубить ножом. 2. Сахар, молоко, какао и сгущенку соединить, подогреть в кастрюльке, по... Варенье из дыни Ингредиенты: очищенная дыня - 1 кг сахар - 1.5 - 2 кг вода - 2 стакана Приготовление: 1. С полуспелой дыни срезать корку, дыню разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, а мякоть нарезать небольшими кубиками. 2. Подготовленную дыню посыпать сахаром и поставить на 2 часа в холодное место. 3. Из оставшегося сахара сварить сироп и залить подготовленную дыню. 4. На другой день сироп слить, вторично прокипятить и снова залить дыню. 5. На третий день в этом же сир... Сальса по-мексикански Ингредиенты: 450 гр очищенных от кожицы и семян помидоров 1 луковица 3 измельченных зубка чеснока 1 измельченный пучок кинзы 2 горьких перца 1 зеленый сладкий перец 2 ст. ложки (30 мл) лимонного сока 1/2 ч. ложки соли Приготовление: Эта приправа мексиканской кухни очень похожа на аджику.Измельчить помидоры. Порубить лук. Положить помидоры, лук в отдельную посуду вместе с чесноком и кинзой. Мелко нарезать горький перец. Смешать его с помидорами. Удалить семена и прожилки из зеленого перца, м... Салат из кальмаров с грибами Ингредиенты: кальмары — 200 гр грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 гр яйца – 2 шт лук — 1 шт гурец маринованный лимонный сок майонез соль зелень свежая (укроп) Приготовление: 1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. 2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаж... Шоколадный торт-суфле Ингредиенты: для основы: печенье - 200 г какао - 1 ст. л. масло сливочное размягченное - 50 г молоко - 3-4 ст. л. для шоколадного суфле: шоколад - 100 г творог пастообразный (комнатной температуры) - 300 г сахарная пудра - 1 стакан сахар ванильный - 1 пакетик (10 г) желатин быстрорастворимый - 1 ст. л. сливки 33% - 200 мл шоколадный или другой ликер - 50 мл Приготовление: 1. Дно разъемной формы 19 см застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным масл... Куриная печень с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: куриная печень - 1 кг лук крупный - 1 шт. шампиньоны - 300 г чеснок - 4 зубчика мука - 1 ст. л. куриный или овощной бульон - 300 мл сливки жирные (от 20% до 30% жирности) - 300 мл соль - по вкусу молотый черный перец - по вкусу зелень петрушки рубленная - 1 ст. л. Приготовление: 1. Мелко рубим лук и чеснок. 2. Грибы, в зависимости от размера, нарезаем на половинки или четвертинки (мелкие шампиньоны можно оставить целыми). 3. Печень промываем, даем стечь и на... Картофельное пюре на молоке Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью как в будни, так и в праздники. Его можно тушить, жарить, варить или запекать в духовке, а также добавлять в супы: вариантов приготовления очень много. Одно из популярных блюд, которое используют в качестве гарнира – это картофельное пюре. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью даже после тяжелого рабочего дня. Ингредиенты: Карт... 1 Лагман из говядины Есть много причин любить это блюдо. Лагман из говядины получается наваристый, вкусный и очень сытный. Одной порцией можно легко накормить несколько голодных человек! Чтобы сделать классический лагман в домашних условиях, необходимо приготовить лапшу. Но если вы хотите справиться быстрее, подойдет и магазинная, главное — никому не говорите, что не вы ее готовили :) Ингредиенты: Говядина — 500 г Болгарский перец — 300 г Помидор — 300 г Морковь — 120 г... Чизкейк из обычного творога Вкусный, легкий и полезный чизкейк из доступных ингредиентов! Хрустящее печенье, нежный творог и греческий йогурт, политые домашним ягодным вареньем... Пальчики оближешь! Кстати, варенье можно брать абсолютно любое — и вот перед вам уже множество вариантов одного блюда. Рецепт рассчитан на форму для выпечки диаметром 20 см. Ингредиенты: Печенье — 140 г Сахар — 50 г Сливочное масло — 85 г Молотая корица — ½ ч. л. Творог — 500 г Греч... ← Предыдущая Следующая → Первая 3193 3194 3195 3196 3197 3198 3199 Последняя Показаны 47926-47940 из 74486
