Статьи Чаудер с мидиями Ингредиенты: Луковица средняя — 1 шт. Стеблевой сельдерей — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Картофелина средняя — 3 шт. Рыбный, куриный или овощной бульон (или вода) — 500 мл Сливки 20% — 300 мл Мидии без раковин — 200 г Консервированная кукуруза — 150 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мелко рубим лук, чеснок и сельдерей. Картофель нарезаем кубиками 1*1 см. 2. В кастрюле с толстым дном на среднем о... Фаршированный картофель с беконом и сыром Ингредиенты: Картофель (крупный) — 3 шт. Бекон (обжаренный) — 120 г Сметана — по вкусу Твердый сыр — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Петрушка (измельченная) — по вкусу Молотая паприка — по вкусу Приготовление: 1. Наколите каждый клубень вилкой. Готовьте в СВЧ в течение 15 минут. Разрежьте клубни пополам и удалите часть мякоти. 2. Добавьте к мякоти бекон, сметану, петрушку, п... Овощной салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой Ингредиенты (на 4 порции): сладкий перец средний – 2 шт. яблочный уксус – 1 ст.л. сахар – 1 ч.л. растительное масло – 1 ст.л. соль по вкусу брокколи – 200 грамм томаты-черри – 200 грамм салат айсберг – 200 грамм листья мяты – 10 грамм зеленый соус с мятой и тархуном ⠀ Приготовление: ⠀ Готовим зеленый соус с мятой и тархуном. Перец кладем на противень или в огнеупорную форму. Отправляем в предварительно разогретую до 220 граду... Слоеный пирог с семгой Ингредиенты: Семга — 400 г Тесто слоеное — 400 г Лук — 3 шт. Масло растительное — 3–4 ст. л. Яйцо — 3 шт. Желток (для смазывания) — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Прованские травы — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты для пирога. Отварите яйца до готовности, остудите их и очистите от скорлупы. Очистите лук, промойте его под водой. Разморозьте слоеное тесто. 2. ... Куриная запеканка с кабачком Ингредиенты: Сырая куриная грудка — 250 г Кабачок в очищенном виде — 200 г Крупное яйцо — 1 шт. Рисовая мука (если очень хорошо отожмете кабачок, не добавляйте) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Для соуса: Йогурт/сметана — 1 ст. л. Томатная паста — 2 ч. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Сыр — по желанию Приготовление: 1. Куриную грудку... Творожная запеканка в мультиварке Ингредиенты: Творог — 500 г Йогурт натуральный — 250 г Яйца — 5 шт. (300 г) Манка — 90 г Сахар — 100 г (можно больше, если любите послаще) Ванильный сахар — 10 г Масло сливочное — 1 ст.л. (смазать чашу) Соус: Вишня — 150 г Вода — 150 мл Кукурузный крахмал — 15 г Коньяк — 1 ч.л. Корица — щепотка Мед — 1-2 ст.л. (по вкусу) Приготовление: 1. З... Быстрый пирог с рыбой Ингредиенты: Для теста: Куриное яйцо — 3 шт. Майонез — 3 ст. л. Сметана — 5 ст. л. Пшеничная мука — 1 стак. Пищевая сода, соль — по 1 ч. л. Для начинки и подачи: Консервированный тунец — 1 банка Куриное яйцо (вкрутую) — 3 шт. Соль и пряности — по вкусу Зелень (измельченная) — для подачи Приготовление: 1. Соедините компоненты для теста. 2. Взбейте до однородности. 3. Измельчите ... Крем-брюле с ягодами Ингредиенты: Сливки 33–35% — 150 мл Молоко — 50 мл Сахар — 60 г Яйцо куриное — 2 шт. Смородина черная замороженная (или другие ягоды) — 80 г замороженная Приготовление: 1. Включить духовку на 130 ºС для разогрева. 2. В кастрюлю влить сливки и молоко. Всыпать сахар и поставить на огонь. По желанию вы можете добавить ваниль. Довести сливки с молоком и сахаром до кипения. Снять с огня. 3. В отдельную ёмкость вбить яйца. Их ну... Курица в горчичном соусе с грибами Благодаря такому способу приготовления корочка получается хрустящей и красивой, а мясо — нежным и ароматным. Ингредиенты: Сливочное масло — 30 г Оливковое масло — 10 г Голени курицы — 6 шт. Грибы — 150 г Чеснок — 3 зубчика Белое сухое вино — 100 мл Бульон — 230 мл Горчица — 2 ст. л. Сливки 20% — 80 мл Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. На хорошо прогретой сковороде рас... Рататуй с песто Ингредиенты: Баклажаны — 1–2 шт. Кабачки — 1–2 шт. Моцарелла — 100 г Помидоры — 200 г Козий сыр, брынза или Фета — по вкусу Для песто: Свежий базилик — 30 г Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 100 мл Приготовление: 1. Все ингредиенты для песто кладём в блендер и измельчаем. 2. Баклажан, кабачок, помидор и моцареллу режем на кружочки. Выкладываем, чередуя, в форму для выпечки. Баклажан можно предвари... Торт без выпечки с грецкими орехами Ингредиенты на форму 18х18 см: Печенье — 400 г Вода — 100 мл Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — 120 г Грецкие орехи — 150 г Какао — 1 ст. л. Шоколад темный 56% — 90 г Растительное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюльку наливаем 100 мл воды. Добавляем 80 г сахара, 120 г сливочного масла, 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара. Доводим масло с сахаром... Рулет из свинины с апельсиновой глазурью Ингредиенты на 5–6 порций: Свиная корейка— 2 кг Апельсины — 2 шт. Яблоки — 3 шт. Замороженная клюква или брусника — 100 г Грецкие орехи — 50 г Дижонская горчица — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Листья с 1 веточки розмарина Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Достаньте мясо из холодильника за 2 часа до приготовления,... Павлова с гранатом Ингредиенты: Для безе: Белки, к. т. — 4 шт. Сахарная пудра — 220 г Яблочный уксус — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Для крема: Сливки жирностью 35% — 150 мл Сахарная пудра — 0,5 стак. Палочка ванили — 1 шт. Ягоды (малина, клубника – можно свежемороженые) — 500 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахар — 150 г Для подачи: Гранат — 1 шт. ⠀ Приготовление... Нежный чизкейк с маракуйей Ингредиенты на форму 20 см: Сдобное печенье — 250 г Молотый имбирь — 0,5 ч. л. Молотая корица — 0,5 ч. л. Кокосовая стружка — 0,5 стак. Сливочное масло, растопить — 100 г Кокосовое масло, растопить — 1 ст. л. Для начинки: Сливочный сыр — 500 г Сахарная пудра — 100 г Цедра апельсина — 1 ч. л. Желатин, растворить в теплой воде — 2 ч. л. Белый шоколад, растопить &mdash... Салат из зеленой фасоли с яйцами Ингредиенты: Зеленая фасоль — 400 г Яйцо — 4 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Сливочное масло — 1 ст. л. Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой. 2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. 3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливо... ← Предыдущая Следующая → Первая 221 222 223 224 225 226 227 Последняя Показаны 3346-3360 из 74058
