Статьи Картофельные лепешки на кефире Ингредиенты: Картофель — 5–6 шт. Яйцо — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Кефир — 150 мл Масло растительное в тесто — 60 мл Масло растительное для жарки лука — 10 мл Масло растительное для смазки готовых лепешек — 10 мл Мука пшеничная — 200–250 г Соль — 1 щепотка Сода — 1 щепотка Укроп — 1 пучок Чеснок — 2–3 зубчиков Приготовление: 1. В миску наливаем кефир, доб... Медовик с творожным кремом Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 1,5 стак. Масло сливочное — 100 г Мед — 6 ст. л. Мука пшеничная — 3–4 стак. Сода — 1 ч. л. Творог — 800 г Йогурт натуральный — 300 мл Орехи грецкие — 1 стак. Приготовление: 1. Подготовим ингредиенты для приготовления коржей: 3 яйца, полстакана сахара, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. соды и примерно 3,5 стакана муки. 2. Яйца и сахар взбива... Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сыр твердый — 150 г Яйца — 2–3 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Майонез — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте. 2. Твердый сыр натрите на терке. 3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка. ... Вяленые помидоры с базиликом Ингредиенты: Базилик свежий — 1 пучок Оливковое масло — 0,25 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Томаты — 12–14 шт. Хлопья красного перца — по вкусу Чеснок — 1 головка Приготовление: 1. Нарежьте томаты на четвертинки. 2. Полейте противень оливковым маслом и выложите на него томаты. Томаты также полейте оливковым маслом. Должно уйти примерно 2 ст. л. Посыпьте томаты солью, черным перцем и (опционально) хлопьями красного перца. 3. Разделите ... Вяленые помидоры "Сливки" Ингредиенты:⠀ Помидоры "Сливки" — 1 кг Чеснок — 3–4 зубчика на противень + 3–4 зубчика к готовым томатам Сахар — 2 ½ ч. л. Перец — 1 ½ ч. л. Соль — 1 ½ ч. л. Специи (розмарин, орегано, тимьян) — по вкусу Оливковое и растительное масло — опционально⠀ Приготовление:⠀ 1. Помидоры моем, высушиваем полотенцем, разрезаем пополам либо на четвертинки. 2. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на него помидоры, плотненько друг к другу. 3. В миск... Вяленые томаты с прованскими травами Ингредиенты: Помидоры — 8 шт. Прованские травы — по вкусу Петрушка — 1 пучок Чеснок — 4 зубчика Масло оливковое — 5 ст. л. Перец — по вкусу Приготовление: 1. Томаты порезать дольками, уложить на силиконовый коврик. Присыпать солью и прованскими травами. 2. Отдельно смешать порезанную мелко петрушку, пропущенный через пресс чеснок, перец и прованские травы. Залить маслом, хорошо перемешать. 3. Получившейся смесью полить томаты. Отправить в разогретую... А–ля чебуреки на кефире Ингредиенты: Мука пшеничная — 350 г Кефир — 200 г Яйца куриные — 1 шт. Сода пищевая — 0,5 ч. л. Фарш мясной — 200 г Масло растительное — 50–60 мл Приготовление: 1. Влейте кефир комнатной температуры в миску, всыпьте соду и размешайте. Пусть масса постоит пару минут, чтобы сода хорошо погасилась. 2. Вбейте в кефир куриное яйцо и хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку. Перемешайте тесто, по консистенции оно будет как на о... Кабачки по-провански Ингредиенты: Молодые кабачки — 600 г Специи "Прованские травы" — 1 ч. л. Соль — по вкусу Оливковое масло — 4–5 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Перец острый — 1 щепотка Сыр пармезан — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки помыть и нарезать на тонкие полоски. 2. В миске смешать масло, соль, специи и натёртый на мелкой тёрке чеснок. 3. Кабачки смазать получившейся смесью и оставить минут на 20. 4. Выложить на п... Творожная запеканка с манкой Ингредиенты: Творог — 500 г Крупа манная — 100 г Яйца — 4 шт. Сахар — 4 ст. л. Сахарная пудра — 3 ст. л. Сливки молочные (20%) — 125 мл Соль — 1 щепотка Ванильный сахар — 8 г Приготовление: 1. Отделить желтки от белков и убрать белки в холодильник на некоторое время. 2. Желтки взбить с творогом, сахаром и сливками в блендере. Далее к творожной массе добавить манную крупу и тщательно перемешать. Оста... Баклажаны, запеченные с сыром и томатным соусом Ингредиенты: Баклажаны среднего размера — 2 шт. Панировочные сухари — 1 ½ стак. Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Любые сухие приправы — по вкусу Натертый сыр — 1 ½ стак Томатный соус (кетчуп) — по вкусу Базилик (можно любую другую зелень) — по вкусу Приготовление: 1. Режем баклажаны кружочками, кладем их в подсоленную воду на 30 минут, чтобы из овощей вышла горечь. Выкладываем ломтики на бумажное полотенце, чтобы впиталась влага. 2. Разогре... Рататуй Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Кабачок — 1 шт. Цукини — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Перец сладкий — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Лук — 1 шт. Протертые томаты — 400 г Оливковое масло Сахар — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Прованские травы — по вкусу Базилик — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Баклажаны, кабачки, помидоры моем, очи... Домашнее мороженое Ингредиенты: сахар – 2 стакана молоко –1 л масло сливочное – 100 гр крахмал – 1 ч.л. желтки яичные – 5 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. 3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. 4. Тем вр... Азу по-татарски Ингредиенты: Говядина - 800 г Лук репчатый - 2 шт. Соленые огурцы - 4 шт. Помидоры - 500 г Топленое сливочное масло - 100 г Бульон говяжий - 1 стакан Перец горошком - 10 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль по вкусу Зелень Приготовление: 1. Мясо нарезать брусочками длиной около 5 см. Лук нарезать полукольцами. С огурцов срезать кожицу, нарезать небольшими брусочками. Помидоры нарез... Щи со щавелем Ингредиенты: Говяжьи рёбрышки — 300–500 г Вода — 2,5–3 л Соль — по вкусу Лук — 1 шт. Репа — 2 шт. Лавровый лист — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Зира — по вкусу Кориандр — по вкусу Паприка — по вкусу Морковь — 2–3 шт. Картофель — 4–5 шт. Свежая или консервированная фасоль — 100 г Яйца — 4–6 шт. Щавель — 100 г Зелён... Курочка с аппетитной лимонной корочкой Ингредиенты: Куриная грудка — 4 шт. Оливковое масло — 6 ст. л. Цедра лимона — 3 шт. Мука — 60 г Панировочные сухари — 30 г Молотый чёрный перец — 2½ ч. л. Чесночный порошок — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сушёная петрушка — ½ ч. л. Паприка — ¼ ч. л. Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. В маленькой миске смешайте 3 ст. л. оливкового масла и цедру лимона. Отставьте в сторону.&nbs... ← Предыдущая Следующая → Первая 1832 1833 1834 1835 1836 1837 1838 Последняя Показаны 27511-27525 из 93792
