Статьи Кисло-сладкая свинина с ананасами Вкуснющее сочное мясо, обязательно попробуй! Ингредиенты: Постная свинина — 250 г Ананас — 125 г Желток — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Крахмал — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. с большой горкой Уксус (желательно рисовый) — 4 ст. л. Растительное масло — для фритюра Соль — по вкусу Приготовление: 1. Начнем с мяса. Свинину нарезаем кубиками 2х2 см. Аналогичн... Картофельные оладьи с грибами Ингредиенты: Картофель — 250–300 г Шампиньоны — 100 г Лук репчатый — 50 г Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное — 40 г Мука пшеничная — 2 ст. л. Специи — по вкусу Приготовление: 1. Картофель натрите на терке и переложите в миску. 2. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в сковороде, добавив немного масла. Грибы слегка посолите и поперчите. 3. Всыпьте жарен... 1 Пирог-венок с беконом, яйцом и сыром Ингредиенты: Тесто слоеное пресное — 500 г Бекон — 150 г (можно заменить на ветчину из индейки) Сыр твердый — 100 г Яйца куриные отварные — 2 шт. Чёрный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Разморозить тесто и немного раскатать. 2. Вырезать ровные от 8 и больше треугольников. Выложить их по кругу близко друг к другу. 3. На тесто выложить ломтики бекона. 4. Натере... 1 Ленивый «Наполеон» Ингредиенты: Печенье слоеное «Ушки» - 1 кг Молоко – 1 л Яйца – 3 шт. Сахар – 200 г Сливочное масло – 150 г Мука – 6 ст.л. Ванилин – по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю наливаем 0,5 л молока и вводим яйца. Взбиваем все миксером. Добавляем сахар, ванилин и снова взбиваем. Понемногу добавляем муку. 2. В другую кастрюлю наливаем оставшееся молоко, доводим его до кипения и тонкой струйкой вливаем яично-молочную смесь. Варим крем после закипания на маленьком огн... Кексы с лимонным курдом Ингредиенты:⠀ Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар — 270 г Сливочное масло теплое — 100 г Яйца — 2 шт. Лимон — 1 (цедра и сок) Сушеный розмарин — 2 ч. л. с горкой Йогурт нейтральный или сметана — 130 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Муку смешать венчиком с разрыхлителем. 2. Масло взбить с сахаром до пышности в отдельной емкости. 3. По одному ввести яйца в масло и хорошенько взбить п... Сливочная курочка в медово-горчичном соусе Ингредиенты:⠀ Куриная грудка — 4 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливки 20% — 170 мл Мёд — 1 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Пармезан — 30 г Рубленая петрушка — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миске соедините сливки, мёд, горчицу, измельчённый чеснок и 1 щепотку соли. Смешайте до однородности и отставьте в сторону.&n... Творожно-банановые вафли Ингредиенты: Банан — 1 шт. Яйца — 1 шт. Творог от 5% — 170 г Мука — 90 г Подсолнечное масло — 20 мл Сахар — 20 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 5 г Приготовление: 1. Банан пробить миксером, добавить творог, яйцо, масло, сахар и разрыхлитель и пробить до измельчения творога. Добавить просеянную муку и перемешать ложкой. Тесто получается густое (не течет). 2. Жарить по инструкции вашей вафельницы... Драники с помидорами и беконом Ингредиенты: Картофель крупный — 3 шт. Яйца — 2 шт. Бекон — по вкусу Томаты — по вкусу Моцарелла — по вкусу Зелень (базилик и укроп) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Чистим картошку, трём её на крупной тёрке, отжимаем лишнюю влагу, добавляем яйца, солим и перчим по вкусу. 2. Формируем небольшие драники и выкладываем на сковороду, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. 3. В это врем... Кремовая запеканка с цитрусовой ноткой Ингредиенты: Рикотта — 450 г Лимон (только цедра) — 2 шт. Молоко — 4 ст. л. Сахар — 100 г Рисовая мука — 50 г Яйца — 4 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и цедрой 2 лимонов. В конце добавить: рикотту, молоко и муку. Перемешивайте, пока смесь не станет кремовой и однородной. 2. Перелейте массу в круглую форму диаметром 2... Пряный перевертыш с клюквой и яблоками Ингредиенты: Клюква — 300 г Яблоки — 2 шт. Сметана — 150 г Мука — 180 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 150 г Сахар коричневый — 200 г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Корица молотая 1 ч. л. Имбирь молотый — 0,5 ч. л. Гвоздика молотая — на кончике чайной ложки Приготовление: 1. Взбить добела яйца с 100 г сахара. Добавить сметану и половину растопленного сливочного масла.... Пирожки из картофельного пюре с куриным фаршем Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Фарш куриный — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Очистите картофель, разрежьте его на более мелкие кусочки. Выложите в ковш и залейте чистой водой. Добавьте соль. Отварите овощ в течение 20 минут, слейте воду и подавите его толкушкой. 2. Столовой ложкой на противень выложите лепешку из картофельного пюре, придавите ее. В центр выложите мясной фарш, в который предварительно добавьте по... Щи со свежей капустой на говяжьей косточке Ингредиенты: Говядина (на кости) — 400 г Вода — 2 л Капуста — 400 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Масло растительное — 40 мл Помидоры свежие или замороженные — 1 шт. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Снимаем с кочана верхние листочки и тонко шинкуем капусту полосками. Отправляем в кастрюлю с готовым бульоном (мясо для бульона предварительно достаем из кас... Немецкий пирог Ингредиенты:⠀ Для основы: Мука — 250 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 6 г Сахар — 120 г Молоко — 120 мл Ваниль — 1 щепотка ⠀ Для начинки: Сливы — по вкусу Сахар — 1 щепотка ⠀ Для штрейзеля: Сахар — 80 г Холодное сливочное масло — 80 г Мука — 100 г ⠀ Приготовление: 1. Разби... Филе лосося в сливочном соусе со шпинатом и грибами Ингредиенты: Филе лосося на коже — 4–5 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 больших зубчика Свежий шпинат — 150 г Шампиньоны — 150 г Овощной бульон — ¼ стак. Сливки — ¾ стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу промойте, обсушите, посолите и поперчите. 2. Разогрейте 1 ст. л. масла в глубокой сковороде с антипригарным покрытием. Выложите лосось кожей вверх, обжарьт... Открытый пирог с луком пореем, ветчиной и сыром Ингредиенты: Сыр твердый — 200 г Сливки — 200 г Масло сливочное — для жарки Яйцо — 4 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Ветчина — 250 г Лук-порей — 400 г Тесто для пиццы — около 500 г Приготовление: 1. Подготовим лук порей. Хорошо промоем перья лука под струями воды. Порежем лук или колечками, или полукольцами. 2. Ветчину порежем мелко. 3. На сковороде растопим сливочное масло. Л... ← Предыдущая Следующая → Первая 1749 1750 1751 1752 1753 1754 1755 Последняя Показаны 26266-26280 из 64311