Статьи Шоколадное пирожное Ингредиенты (на 2 порции): Шоколад темный — 40 г Масло сливочное — 40 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 30 г Мука — 1 ст. л. Коньяк или ром (по желанию) — 1 ч. л. Приготовление 1. Масло и поломанный на кусочки шоколад поместите в сотейник и растопите. Можете для этих целей воспользоваться микроволновкой, на вкус это не повлияет. 2. В отдельной посуде взбейте яйцо с сахаром, всыпьте просеянную муку и перемешайте. 3. Влейте в яичную смесь р... Закусочные рогалики из печени Ингредиенты: Печень (куриная) — 300 г Мука — 5 ст. л. Молоко — 150 мл Яйца — 1 шт. Приправы для курицы — 1 ч. л. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Петрушка — 3 веточки Майонез — 2 ст. л. Сыр (творожный) — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло сливочное — 4 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Измельчить куриную печень в блендере. Вли... Куриные кармашки с ананасами Ингредиенты: Грудка куриная — 4 шт. Перец болгарский — 1 шт. Ананас (консервированный) — 150 г Карри — 2 ч. л. Соль — по вкусу Лимонный сок — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Консервированные ананасы нарезать маленькими кусочками. Сладкий перец нарезать небольшими квадратиками. 2. В растительное мало влить сок лимона, добавить 1 ч. л. карри, посолить по вкус... Бутерброды с паштетом и яйцом Ингредиенты: Хлеб – 0,5 батона Паштет – 1 баночка Перепелиные яйца – 10 шт Сливочное масло – 20 гр Зелень для украшения Приготовление: Батон нарезать на ломтики, из которых стаканом вырезать кружки. Поджарить хлебные кружки на сливочном масле с двух сторон до румяного цвета. Перепелиные яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить, разрезать на половинки. На хлеб кулинарным шприцем фигурно выдавить паштет и украсить его яйцами и зелень... Шоколадный фондан Ингредиенты: Для теста: Мука — 150 г Молочный шоколад — 100 г Горький шоколад — 100 г Масло сливочное — 100 г Молоко — 100 мл Яйца — 4 шт. Сахар — 60 г Какао — 2 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Масло сливочное — для смазывания форм Для начинки: Горький шоколад — 80 г Молочный шоколад — 50 г Сливки 22% — 100 г Тертый шоколад и сахарная пудра — для украш... Овощные оладьи с шампиньонами Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Картофель — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Шампиньоны — 5 шт. Овсяные хлопья — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук и шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до готовности. Оставить остывать. 2. Кабачок очистить от шкурки и семян, измельчить блендером (или натереть на терке). П... Влажный шоколадный кекс Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Мука — 70 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Какао-порошок — 3 ст. л. Сода — 4 г Приготовление: 1. Сливочное масло растопить на медленном огне, не доводя до кипения. Добавить какао-порошок, перемешать. 2. Яйца взбить с сахаром до образования воздушной пены. 3. Соединить яйца с сахаром и масло с какао-порошком. Добавить просеянную муку, соду. Тщательно вымешать. 4. Вылить жидкое тесто в форму для вып... Легкие лимонные капкейки Ингредиенты: Молоко — 230 мл Растительное масло — 160 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 90 г Мука — 270 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Лимон (цедра) — 1 шт. Яичный белок — 2 шт. Сахарная пудра — 120 г Лимонный курд — 150 г Приготовление: 1. Из молока, масла, яйца, сахара, муки, разрыхлителя, соли и цедры лимона замешиваем однородное тесто. 2. Подготовленные формы для кексов запол... Макаронная запеканка Ингредиенты: Макароны — 250 г Масло сливочное — 70 г Помидоры — 200 г Сыр — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Добавьте к макаронам сливочное масло. 2. Переложите половину макарон в форму для духовки. Помидоры нарежьте пластинами, половину томатов разложите на макароны. 3. На помидоры разложите половину сыра. 4. Поверх сыра выложите оставш... Ореховая паста из грецких орехов Ингредиенты: Грецкие орехи — 200 г Сахар — 200 г Приготовление: 1. Обжарьте грецкие орехи на среднем огне до румяного цвета. Переложите в миску. 2. На небольшом огне растопите сахар. 3. Нагревайте его до тех пор, пока сахар не превратится в жидкую карамель. 4. Добавьте грецкие орехи в карамель. Перемешайте. Нагревайте карамель до тех пор, пока орехи полностью не будут ей покрыты. 5. Выложите грецкие орехи в карамели на силиконовый коврик или антипригарную форму для зап... Сливочная паста с говяжьим фаршем Ингредиенты: Паста — 300 г Оливковое масло — 1 ст. л. Говяжий фарш — 450 г Лук, нарезать — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Приправа — 1,5 ч. л. Мука — 2 ст. л. Бульон — 2 стак. Томатный соус — 200 г Жирные сливки — 150 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Измельченный сыр чеддер — 100 г Приготовление: 1. В подсоленной воде отварите пас... Сырно-чесночный хлеб Идеален в сочетании с любым супом!⠀ Ингредиенты: Батон — 1 шт. Сливочное масло — 115 г Измельчённая петрушка — 2 ст. л. Чеснок — 5 зубчиков Моцарелла — 110 г Чеддер — 60 г Пармезан — 60 г ⠀ Приготовление: 1. Хлеб разрежьте вдоль пополам. Выложите обе половинки разрезом вверх на застеленный фольгой противень. 2. В небольшой миске соедините размягчённое сливочное масло, измельчённый чеснок и 1 ст. л. петрушки... Салат с курицей и маринованными грибами Ингредиенты: Филе куриное — 200 г Яйца — 2 шт. Помидор — 1 шт. Грибы маринованные — 150 г Зелень — 1 пучок Майонез или греческий йогурт — по вкусу Приготовление: 1. Филе куриное сварить, нарезать кубиками и выложить первым слоем. Смазать майонезом. 2. Маринованные грибы нарезать и выложить на куриное филе. 3. Зелень вымыть, нарезать и выложить на маринованные грибы. Смазать майонезом. 4. Помидор вымыть, нарезать кубиками и выложи... Закусочные слоеные трубочки Ингредиенты: Тесто слоеное — 200-250 г Фарш куриный — 200 г Сыр твердый — 50 г Лук репчатый — 1 шт. Томаты вяленые, грибы или морковь — по вкусу Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Для соуса: Молоко — 200 мл Масло сливочное — 20-30 г Мука — 20 г Приготовление: 1. Слоеное тесто разрезать на полоски и накрутить на конусы, слег... Суп-гуляш Ингредиенты: Мясо — 550-650 г (говядина, свинина, куриное филе) Картошка — 3 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Стручковый горох или фасоль — 200 г Тыква — 100-150 г (опционально) Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Перец чили — 1 шт. (опционально) Томатная паста — 500 мл Бульон мясной — 1 л Соль, перец, специи — по вкусу Мука — 4 ст. л. Масло р... ← Предыдущая Следующая → Первая 1696 1697 1698 1699 1700 1701 1702 Последняя Показаны 25471-25485 из 72918
