Статьи Черничный чизкейк Ингредиенты: 300 г ржаных хлопьев, 30 г сливочного масла, 3 ст ложки коричневого сахара Для начинки: 15 г желатина, 3 ст ложки лимонного сока, 3 ст ложки сахара, 4 ч ложки ванильного сахара, 500 г обезжиренного творога, 2 яичных белка Для черничной глазури: 5 г желатина, 300 г черники, 4 ст ложки воды, 2 ст ложки сахара, 2 ст ложки лимонного сока Приготовление: Обжарьте на сухой сковороде ржаные хлопья, добавьте сливочное... Пирог «Три лука» Ингредиенты: 50 г овсяных хлопьев, 2,5 ст ложки растительного масла, 0,5 ст воды, 0,5 ч ложки соли Для начинки: 3 стебля лука-порея, 2 пучка зеленого лука, 0,5 красной луковицы, 1 ст ложка сливочного масла, 1 ч ложка соли, 160 мл молока 1,5% жирности, 1 ст ложка муки, 2 яйца, 100 г тертого сыра 17% жирности Приготовление: Измельчите в блендере овсяные хлопья до консистенции муки. Замесите из всех ингредиентов однородное тесто. Уберит... Воздушные ватрушки с творогом Ингредиенты: 380 г муки, 4 яйца, 3 ст ложки молока, 0,5 ч ложки соли, 40 г сливочного масла, 3 ст ложки сахара, 10 г сухих дрожжей, 250 г творога, 2 ст ложки сметаны Приготовление: Соединить дрожжи, 1 ст ложку сахара, 2 ст ложками теплого молока. Дать дрожжам подойти. Растопить масло, смешать с 1 яйцом, солью, 1 ст ложкой сахара и просеянной мукой. Добавить дрожжи с молоком, замесить тесто. Оставить в тепле на 2 часа. Для начинки отделить желтки от бел... Маковые завитушки Ингредиенты: 2 ст муки, 1 ст воды, 150 г сливочного масла, 1,5 ч ложки соли, 2 яйца, 5 ст ложек меда, 100 г мака Приготовление: Муку просеять. Охлажденное сливочное масло растереть с мукой, влить холодную воду, 1 яйцо, всыпать соль и замесить тесто. Готовое тесто уберите в холодильник на 15 минут. Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать его на небольшие полоски. Смазать полоски медом, посыпать маком и свернуть рулетиками. Рулетики смазать желтком оставшегося ... Кексы с горьким шоколадом Ингредиенты: 250 г муки, 3 яйца, 250 г сахара, 0,5 ч ложки разрыхлителя, 100 г горького шоколада, 1 ст ложка масла Для крема: 1 ст ложка молотого кофе, 1 яйцо, 2 ст ложки молока, 100 г сливочного сыра, 200 г сливочного масла. Приготовление: Шоколад и масло растопить. Яйца взбить с сахаром. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, шоколад. Разделить тесто по формочкам, заполняя их на 1/3. Выпекайте кексы в духовке при температуре 180 г... Заварные кольца с кремом Ингредиенты: 200 г муки, 100г сливочного масла, 150 мл воды, 5 яиц, соль 200 г творога, 175 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 75 г сгущенного молока, 1 ст ложка коньяка Приготовление: Вскипятить воду, сливочное масло и соль. Понемногу добавить просеянную муку. Убавить огонь, а когда масса станет однородной, выключить. Немного остывшее тесто взбить блендером, добавляя по одному яйца. Получится тягучее тесто, переложите его в кондитерский... Тухум дулма Ингредиенты: 400 г мякоти баранины, говядины или птицы, 4 яйца, 0,5 ст панировочных сухарей, 1 ч ложка специй для мяса, соль, перец Приготовление: Сварите 3 яйца вкрутую, очистите. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и обжарьте помешивая, панировочные сухари до золотистого цвета. Мясо пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу сухари, специи, посолите, поперчите. Тщательно вымесите фарш и дайте ему настояться 2-3 часа в холодильнике. Фарш должен быт... Татарский пирог с картофелем и мясом Сохрани рецепт этой вкусной и сытной выпечки! Ингредиенты: Тесто пресное: Сметана — 200 г Кефир (йогурт) — 150 г Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 150 г Соль — 0,5 ч. л. Сода чайная — 1 ч. л. Мука — 700 г Для начинки: Мясо с жирком (говядина+баранина+гусиное мясо — идеальное сочетание, но можно взять просто один вид мяса, например, говядину) — 1,5 кг ... 1 Американский салат «Кобб» Ингредиенты: 2 готовых куриных филе, 6 полосок бекона, 50 г голубого сыра, 5 яиц, 0,5 кочана салата айсберг, 100 г кресс-салата, 2 помидора, 1 авокадо, шнитт-лук, соль, перец Для соуса: 100 г оливкового масла, 30 мл красного винного уксуса, 1 ст ложка лимонного сока, 1/4 ч ложки вустерского соуса, 1 зубчик чеснока, 1/4 ч ложки сахара, 0,5 ч ложки горчицы, соль, перец Приготовление: Приготовьте заправку: раздавите и очи... Вареники с вишней Ингредиенты: 3 ст муки, 1 яйцо, 1 ст ложка растительного масла, 500 г вишни, 4 ст ложки сахара, 0,5 ч ложки корицы, 1 ст ложка кукурузного крахмала Приготовление: Замесите тесто. Взбейте яйцо с солью. Порциями, помешивая, добавьте просеянную муку и растительное масло. Тщательно перемешайте. Влейте 1 ст кипятка и замесите тесто. При необходимости добавьте немного муки. Приготовьте начинку. Из вишни удалите косточки. В отдельной емкости смешайте сахар с крахмалом... Сырники с маковым соусом Ингредиенты: 400 г творога, 4 ст ложки муки, 3 ст ложки сахара, 1 яйцо, 50 г изюма, соль, ванилин Для соуса: 1 ст сметаны, 1 ст ложка мака, 1 ч ложка сахара, 10 г сливочного масла, корица, ванилин Приготовление: Изюм замочите в кипятке на 15 минут. Затем хорошо промойте и обсушите. Мак залейте небольшим количеством кипятка, чтобы вода была на уровне зерен и дайте ему распариться. Творог протрите через сито, добавьте сахар, яйцо, с... Погача с сыром Ингредиенты: 3,5 ст муки, 12 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ст ложка сахара, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла Для начинки: 200 г сыра, 1 яйцо, зира, паприка Приготовление: Для теста соедините муку, сухие дрожжи, соль, сахар, добавьте яйцо, 1 ст теплой воды, перемешайте, влейте масло, замесите тесто. Поставьте тесто в теплое место на 1,5 часа, дайте подойти. Обомните тесто, выложите на стол, посыпанный мукой, и раскатайте в лепешку к... Низкокалорийный суп-пюре из тыквы с курагой Ингредиенты: 700 г мякоти тыквы, 1 морковь, 2 болгарских перца, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 100 г кураги, оливковое масло, соль, кайенский перец, сливки Приготовление: Нарежьте на кусочки очищенную мякоть тыквы и морковь, сбрызните оливковым маслом, посолите. Болгарский перец и чеснок не очищайте, смажьте оливковым маслом. Выложите овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Поставьте в духовку и запекайте 30 минут при температуре 200 градусов... Слоеный пирог с сыром Объедение! Сохрани, чтобы не потерять. Ингредиенты: Слоеное тесто — 400 г Сыр твердый — 200 г Сыр мягкий — 100 г Яичный желток — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сыр натираем на терке. 2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски. 3. На каждую полоску выкладываем сыр. 4. Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем. 5. Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, покрытый бумагой и... Лосось, запеченный с сыром Отличный вариант для ужина. Сохрани, чтобы не забыть! Ингредиенты: Филе лосося — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Майонез — по вкусу Лимонный сок — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Тертый твердый сыр — 100 г Тертая моцарелла — 100 г Приготовление: 1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходим... ← Предыдущая Следующая → Первая 1348 1349 1350 1351 1352 1353 1354 Последняя Показаны 20251-20265 из 72954
