Статьи Пирог «Подсолнух» Ингредиенты: Молоко — 70 мл Вода — 70 мл Мука — 300 г Масло сливочное — 20 г Масло растительное — 3 ст. л. Дрожжи сухие — 7 г Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,75 ч. л. Растительное масло — для жарки Яйцо — для смазывания Мак — для посыпки Для начинки: Сыр — 80 г Куриная грудка — 150 г Лук репчатый — 0,25 шт. Сме... Мандариновый мармелад ⠀ Ингредиенты на 500 г:⠀ Сахар — 350 г Пектин — 12 г Мякоть мандарина или апельсина, очистить от прожилок — 500 г Лимонная кислота — 5 г Патока — 100 г ВАЖНО! Пропорции указаны только для сочных цитрусовых. Выбирайте сочные фрукты! Для патоки: ⠀ Сахар — 350 г Вода — 150 мл Лимонная кислота — 2 г (растворить в 5 мл воды) Сода — 1½ г (растворить в 5 мл ... Квашеные лимоны Ингредиенты: Лимоны — 4 шт. Соль — 2–3 ст. л. Паприка — по вкусу Черный перец — по вкусу Масло оливковое — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. Лимоны помойте, обсушите и нарежьте полукольцами. Удалите косточки, если они есть. 2. Присыпьте лимоны солью, перемешаете. Добавьте паприку и черный перец. Оставьте лимоны на 5–10 минут, чтобы выделился сок. 3. Выложите лимонные дольки в заранее стерилизованную банку. Лимоны... Шоколадно-черничный муссовый торт Ингредиенты: Мука — 150 г Сахар — 200 г Ванильный сахар — по вкусу Соль — 1 ч. л. Какао — 20 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Молоко — 100 мл Кипяток — 100 мл Растительное масло — 50 мл Для суфле: Маскарпоне — 200 г Сахарная пудра — 100 г Сливки (33-38%) — 150 мл Черника —... Груши запеченные с сыром и лимоном Ингредиенты па 4 груши: Чеснок — 1 зубчик Пармезан или другой твердый сыр — 50 г Молодой сыр или моцарелла для пиццы — 100 г Сыр с плесенью — 80 г Сладкие груши — 4 шт. Лимон — 0,5 шт. Сливочное масло — 20 г Бальзамический уксус — 50 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Сыр натрите, смешайте с пропущенным через давилку чесноком, п... Феттуччине в сливочно-чесночном соусе с креветками и шпинатом Ингредиенты: Феттуччине — 250 г Креветки (в очищенном виде) — 150 г Сливки 10% — 100 мл Чеснок — 2 зубчика Шпинат свежий или замороженный — 50 г Сливочное масло 82% — 10 г Приготовление: 1. Сначала готовим соус. Чеснок режем на маленькие кусочки (можно через пресс). На слабом огне в сковородке томим сливочное масло с чесноком до золотистого цвета. 2. Добавляем мелко порезанный шпинат, зали... Корн-доги Ингредиенты: Сосиска — 10 шт. Кукурузная мука — 6 ст. л. Пшеничная мука — 2 ст. л. Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Молоко — 150 г Куриное яйцо — 2 шт. Растительное масло (для теста) — 1 ст. л. Растительное масло — для фритюра Мед — 1 ч. л. Приготовление: 1. Соедините все компоненты, кроме сосисок. Взбейте до образования густого теста.&nbs... Тонкая основа для пиццы Ингредиенты: Вода — 0,75 стак. Сахарный песок — 0,5 ч. л. Дрожжи — 2 ч. л. Мука — 2 стак. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут до образования пены. 2. В миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем. 3. Жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем. 4.... Быстрая капуста в пакете Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кг Морковка — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Приготовление: 1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками, срезая кочерыжку. 2. Почистите морковку и натрите на терке. 3. Сложите овощи в пакет. 4. Всыпьте соль и сахар. Можно по вкусу добавить перец горошком. 5. Завяжите пакет и хорошенько все перемешайте, чтобы овощи соединились со специями. Овощи в процессе встряхивания... Торт «Проще простого» Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 2 шт. Ваниль — по вкусу Лимон — 0,5 шт. Сметана — 150 г Шоколад — 100 г Сахарный песок — 0,75 стак. Кокосовая стружка — 0,75 стак. Мак — 0,75 стак. Мука пшеничная — 0,75 стак. Приготовление: 1. Масло (100 грамм) кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, всыпаем мак. Д... Жареное мясо с овощами Ингредиенты: Говяжьи ребра — 800 г Морковь — 2 шт. Брокколи — 1 шт. Спаржа — 400 г Кисло-сладкий соус — 100 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. На сковороде разогрейте растительное масло. Мясо вымойте, обсушите и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Снимите м... Пряный рис с фаршем Ингредиенты: Говяжья или свиная вырезка — 800 г Лук — 320 г Морковь — 320 г Круглозерный рис — 500 г Растительное масло — 80 мл Соль — 1 ст. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Зира — 1 ст. л. Барбарис — 1 ст. л. Куркума — ¾ ч. л. Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Мясо перекрутить на мясорубре в фарш, мор морковь на брусочки, лук полуко... Бутербродное пирожное «Икорная сказка» Ингредиенты: Хлеб белый 1 буханка Масло сливочное - 200 г. Красная икра - 1 баночка. Горбуша подкопченная - 50 г. Форель - 100 г. (нарезка). Укроп - 3 веточки. Приготовление: 1. Мелко-мелко нарезать горбушу, смешать её с 50 г масла. 2. Мелко нарезать укроп и тоже смешать его с 50 г масла. 3. Хлеб нарезать и формочкой для пироженок вырезать нужную фигурку. Или ножом ромбики. 4. Смазываем хлебушек маслом с горбуш... Шашлык из курицы в духовке Ингредиенты: филе курицы (2 шт.) 2 ст. ложки растительного масла 2 зубчика чеснока 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка кориандра (сухого или свежего) 1 ст. ложка соевого соуса перец чили, соль (по вкусу) Приготовление: 1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. 2. Филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. Опускаем в маринад, который готовим из растительного масла, сахар... Салат «Курочка-Снегурочка» Ингредиенты: 300 г отварного куриного филе 2 красные луковицы 1 красный перец 1 желтый перец пучок зеленого лука 0,5 кочана китайской капусты Для заправки: 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка готовой горчицы 1 зубчик чеснока (через пресс) соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1030 1031 1032 1033 1034 1035 1036 Последняя Показаны 15481-15495 из 76560
