Статьи Теплый салат с индейкой, спаржей и сыром Ингредиенты: Филе индейки — 200–300 г Перец болгарский — 1 шт. Спаржевая фасоль — 100 г Салат айсберг — 100 г Сыр — 10 г Масло растительное — 4–5 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Перец черный — 1 щепотка Приготовление: 1. Листья салата айсберг разделяем на кусочки и выкладываем на плоскую тарелку. 2. Филе нарезаем небольшими кусками и обжариваем на подсолнечном масле периоди... Пирог на сметане с лимоном Ингредиенты: Лимон — 1 шт. Масло сливочное — 60 г Яйца — 2 шт. Сахар — 4–5 ст. л. Сметана 15% — 2 ст. л. Мука — 200 г Сода — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску насыпаем сахар и вбиваем яйца. 2. Снимаем цедру с одного лимона и добавляем ее в миску. Все взбиваем. 3. Добавляем сметану, мягкое сливочное масло и перемешиваем. 4. Насып... Засолка сала в домашних условиях Ингредиенты: Свежее сало — 500 г Соль — 400 г Лавровый лист — по вкусу Перец горошком — по вкусу Душистый перец — по вкусу Приготовление: 1. После возьмите удобный контейнер, в котором будет солиться сало. Всыпьте в контейнер половину порции соли, добавьте лаврушку и перцы. 2. Переложите сало в контейнер. 3. После засыпьте сало оставшейся солью, далее можете добавить чеснок, тмин, еще лавр. Натрите сало хоро... Карамельный соус Идеальное дополнение для ваших десертов! Ингредиенты: Сливки 33% — 150 г Сливочное масло — 30 г Сахар — 150 г Вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. Делим сахар на три равных порции по 50 г. 2. Высыпаем первые 50 г в кастрюлю, добавляем воду и ставим на средний огонь. 3. Плавим сахар до янтарного цвета, далее высыпаем вторую порцию сахара и ждём, пока она растает, то же самое повторяем с третьей порцией. ... Домашние картофельные чипсы Ингредиенты: Для чипсов: Картофель средний — 3 шт. Соль морская — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 150-200 мл Для соуса: Сливочный сыр — 30 г Кефир — 40 мл Зелёный лук — по вкусу Чеснок (опционально) — 1 зубчик Приготовление: 1. Картошку помыть, почистить и порезать на очень тонкие ломтики. 2. Разогреть растительное масло в небольшой кастрюле и обжаривать ломтики... Куриные голени с апельсиновым соком и медом Ингредиенты: Голень куриная — 10 шт. Апельсин — 2 шт. Соевый соус — 3 ст. л. Мед — 2 ст. л. Вино красное — 100 мл Масло оливковое — 10 ст. л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. В чаше соединить масло оливковое, соль и перец. Хорошо смазать куриные голени и оставить мариноваться в холодильнике 15 минут. 2. Противень застелить пекарской бумагой. Выложи... Пирожное «Картошка» из печенья Ингредиенты: Печенье — 300 г Масло сливочное — 90 г Сгущенное молоко — 3 ст. л. Грецкий орех — 30 г Какао-порошок — 20 г Приготовление: 1. Печенье (без добавок, типа юбилейного) измельчить в крошку. 2. Орехи подсушить в духовке около 10 минут при 180 °С. 3. Соединить размягченное сливочное масло, сгущенное молоко, печенье и орехи. Размешать до однородности. 4. Сформировать шарики, обвалять их в кака... Голубцы Ингредиенты: Фарш свиной — 400 г Капуста — 1 кг Рис (вареный) — 1 ст. Лук (1 шт. в фарш + 1 шт. в зажарку) — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Приправы (сухие травы) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Морковь — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Масло растительное — 4 ст. л. Приготовление: 1. Для фарша нужно заранее сварить рис (можно немного недо... Сырный кекс Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Кефир — 200 г Мука рисовая — 50 г Мука кукурузная — 50 г Разрыхлитель — 1 щепотка Куркума — 1 щепотка Приготовление: 1. Соединить муку, разрыхлитель и куркуму. Добавить тертый сыр. 2. Добавить яйца и кефир. Перемешать до однородной массы. 3. Вылить тесто в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут. ... Огуречный соус Идеально подойдет для салата «Столичный», любых салатов с отварным мясом, картофелем, салатными листьями, огурцами, сыром и морепродуктами. Ингредиенты: Свежие огурцы — 2 шт. Мягкий сливочный сыр — 100 г Густая сметана — 2 ст. л. Чеснок — 1-2 зубчика Любая зелень — 1 пучок Приготовление: 1. Огурец натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, сметану и мягкий сыр. Тщательно перемешать до од... Сметанный соус Отлично сочетается с оливье и салатами, в составе которых есть отварной картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, копчености и колбасные изделия, мясо, грибы, птица и сыр. Ингредиенты: Сметана — 100 г Горчица — 2 ч. л. Сок лайма или лимона — 1 ч. л. Крупное кислое зеленое яблоко — ½ шт. Корень сельдерея — ¼ шт. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Яблоко натрите на очень мелкой терке, слейте сок,... Домашняя куриная колбаса в рукаве Ингредиенты: Мясо куриное — 500 г Соль — 10 г Перец черный молотый — 5 г Приготовление: 1. Вымойте мясо, нарежьте его на средние по размеру кусочки. 2. Выложите нарезанное мясо в глубокую миску. Добавьте соль. Добавьте перец черный молотый. Хорошо все перемешайте. 3. На стол расстелите рукав для запекания, выложите в него мясную массу. Сформируйте ее в виде колбасы. Завяжите края рукава. 4. Отправьте колбасу в разогретую до 190 ... Шарлотка шоколадная Ингредиенты: Яблоки – 3 шт Яйца – 3 шт Мука – 2 стакана Сода – 0,5 ч.л. (гашенная уксусом) Какао – 3 ст.л. Маргарин – 100 гр. Приготовление: Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину с косточками и порезать дольками. Сахар, яйца и какао перемешиваем и слегка взбиваем. Добавляем растопленный маргарин.Тщательно перемешаем и добавляем муку, а вместе с ней соду, погашенную уксусом.форму для выпечки разогреваем в духовке и посыпаем панировочными сухарями. Вы... Свиная корейка в духовке Ингредиенты: Свиная корейка – 1 кг Лимон – 1 шт Оливковое масло – 3 ст.л. Розмарин – 0,5 ч.л. Чеснок – 2 зубчика Красное вино – 300 мл Соль – по вкусу Приготовление: Разрежьте свиную корейку на порционные кусочки. Помойте и обсушите их. Смешайте оливковое масло с соком лимона, посолите по вкусу. Замаринуйте мясо в маринаде и поставьте в холодильник на 1 час. Обжарьте мясо на сильном огне, на сковороде по 2 минуты до образования румяной корочки. Форму д... Блины с ананасами Ингредиенты: Мука пшеничная – 400 гр Молоко – 300 мл Яйца – 3 шт Сахар – 2 ст.л. Разрыхлитель – 1 ст.л. Ананасы консервированные кольцами – 1 банка Растительное масло – 2 ст.л. Приготовление: С ананасов сливаем воду. Колечки аккуратно разрезаем на две части, чтоб они стали по-тоньше. Смешиваем яйца, разрыхлитель, сахар. Взбиваем. Добавляем растительное масло и молоко. Взбиваем. Добавляем муку и снова взбиваем. Тесто должно быть "средней" густоты.... ← Предыдущая Следующая → Первая 1024 1025 1026 1027 1028 1029 1030 Последняя Показаны 15391-15405 из 73445
