Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром

Ингредиенты


Слоёное тесто бездрожжевое 500 гр,
300 грамм фарша
2 картошки
2 солёных огурца
майонез 3-4 ст.л
сыр для сэндвичей 3 пластинки
сыр моцарелла
сыр пармезан
специи

Приготовление


В небольшом кол-ве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,так чтобы мяско было поджареное и посыпать слегка сыром пармезан.Картошечку порезать очень мелко и обжарить в фритюрне,огурчики порезать кружочками.Тесто раскатать в одну сторону,так чтобы оно было не толстым и не очень тонким примерно как на пельмешки,положить в форму,у меня разьёмная,сделать бортики,первый слой положить фарш,порвать сыр для сэндвичей и положить сверху,потом жареный картофель и солёные огурчики,потом майонез,потом всё обильно посыпать сыром моцарелла, прикрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 гр и выпекать пирог минут 15-20,потом фольгу открыть,сделать температуру чуть меньше 150 гр и ещё минут 15 допечь,как сыр подзолотится,пирог готов.
Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром
Мне нравится
Загрузка...
5 комментариев
владимир осеев
2013-09-11 17:13:57
Большое спасибо!
hakuna matata
2013-09-11 22:02:31
klass!
ОЛьга
2013-09-11 23:41:44
И этот рецепт понравился. Возьму на заметку! Спасибо! :)
алла
2016-06-11 18:14:55
Хороший рецепт,обязательно попробую,но в следующий раз излагайте пожалуйста без сюсюканья - картошечка,мяско, огурчики и т.д.,а то аж тошно делается.
Светлана
2016-06-25 09:48:02
Картошка и пармезан! зачем сыр портить?