​Лёгкий салатик с креветками и рукколой

Ингредиенты:⠀

• Руккола — 150 г
• Черри — 150 г 
• Пармезан — 50 г 
• Креветки — 400 г 
• Кедровые орехи — 30 г 
• Мед — 2 ст. л. 
• Масло оливковое — 4 ст. л. ⠀ 

Приготовление: ⠀ 

1. Креветки сначала выложить в кипящую воду на 5 минут.

2. Пока варятся, смешать мёд и оливковое масло, выложить на сковороду или гриль. 

3. Переложить креветки на сковороду и обжарить 2 минуты (можно не жарить).⠀

4. На тарелку выложить рукколу, черри, креветки, сверху натереть пармезан на мелкой терке и украсить ещё орешками. Салат кушать сразу, пока креветки тёплые. ⠀ 

Приятного аппетита!