​Тыквенный суп

Ингредиенты:⠀

• Сырая тыква — 400 г (около 250 г печёной)
• Сливки — 70 мл
• Вода — 50 мл 
• Соль — 1 щепотка или по вкусу 
• Специи — по вкусу 
• Любые добавки и дополнения (сыр, семечки, орешки) — по вкусу

Приготовление: ⠀ 

1. Тыкву нарезать небольшими кубиками и запечь до мягкости с солью, специями и оливковым маслом. Готовую тыкву пробить блендером 

2. Тыкву выложить в кастрюльку, добавить воду, сливки, дополнительные соль и специи по вкусу. Прогреть на небольшом огне. 

3. Суп вылить в порционные миски и присыпать добавками (сухарики, сыр, орехи и т. п.)

Приятного аппетита!