Манник "Мокрый"

Ингредиенты:

• 50 г. сливочного масла 
• 2 яйца 
• 1 ст. кефира или простокваши  
• 1 ст.сахара 
• 12 ч. л. соды, погашенной уксусом  
• 1 ст. манной крупы  
• 1 ст. муки 

Приготовление:  

1. Масло растопить, добавить все ингредиенты. Тесто получается жидковатое.  По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив.

2. Выпечь в духовке при средней температуре.  

3. А теперь самое интересное. Горячий манник залить двумя стаканами молока прямо в форме. Молоко впитывается мгновенно. Дать остыть. 

Приятного аппетита!