​Куриное филе «Сюрприз»

Ингредиенты: 

• филе куриное 3 шт. 
• стакан молока 
• 6 средних картофелин 
• головка лука 
• 2 помидора 
• 2 яйца 
• 2-3 зубчика чеснока  
• 150-200 г сыра 
• масло растительное для смазывания форм 
• 3 ст. ложки майонеза (можно заменить сметаной)  
• соль, перец по вкусу 
• зелень для украшения 
  

Приготовление:  

1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. 

2. Тем временем подготовим емкость и формы из фольги, в которых мы будем готовить наш «Сюрприз».  Фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее и снимаем с банки. Формочки готовы. 

3. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом.  

4. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим. 

5. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.

6. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.  

7. Поливаем курицу заливкой (по 2 столовые ложки на порцию). Если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию. 

8. Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком. 

9. Последний штрих: посыпаем натёртым сыром.  

10. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.  

11. Украшаем зеленью и подаём к столу. 

Приятного аппетита!