Тушеные свиные ребрышки

Ингредиенты:

• Свиные ребра – 400 гр
• Лук – 3 шт
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Растительное масло
  

Приготовление: 

1. Свиные ребра, разрезаем на отдельные ребрышки. При необходимости рубим на более короткие.
   
2. Лук режем полукольцами.
   
3. На растительном масле обжариваем ребра с двух сторон до красивой румяной корочки.
   
4. Добавляем лук и закрываем крышкой, снижаем огонь и тушим ребра с луком.
   
5. Засыпаем специи, можно добавить немого водички. 
   
6. Солим, перчим по вкусу, вновь закрываем крышкой и тушим еще минут 10 - 20.
   

Приятного аппетита!