Запеканка с цветной капустой для завтрака.

Ингредиенты:
Капуста цветная 300 г
Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
Молоко 100 мл
Помидоры 1 шт.
Соль 1 щепотка
Сыр твёрдый 70 г.
Яйца куриные 4 шт.

Рецепт приготовления:

Приготовим цветную капусту, её надо заранее бланшировать, можно добавить в воду куркумы для цвета. Потребуются помидор, сыр, молоко, немного масла и сыр.

Яйца взбить с молоком и добавить немного соли.

Формочки смазать маслом и выложить цветную капусту.

Положить сверху ломтики помидоров.

Залить яйцами с молоком.

Присыпать сыром и поставить в духовку на 25 минут при температуре 180°С.

Подавать запеканку горячей.