​Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

  • 5 средних варёных картофелин
  • 2 яйца 
  • 100 г панировочных сухарей 
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2-3 ст. л муки растительное масло (для жарки)
  • чёрный молотый перец, соль - по вкусу
  • кориандр, (по желанию) 
  • куркума *(необязательно) 
  • кайенский перец, фенхель (по желанию)
  • Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. 

2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. 

3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова! 

4. Сыр нарезать "брусочками". 

5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. 

6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

​Картофельные палочки с сыром
Мне нравится
10
Загрузка...
Нет комментариев