Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг, 
• охотничьи колбаски – 6 штук, 
• репчатый лук – 2 штуки, 
• шампиньоны – 200 г, 
• сметана – 1 стакан, 
• бульон – 700 мл, 
• сладкая паприка – 1 ч. ложка, 
• растительное масло для обжарки, 
• соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу. 

Приготовление:

1. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. 
2. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. 
3. Колбаску порезать кружочками. 
4. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. 
5. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. 
6. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 150 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!