Торт "Рафаэлло"

Ингредиенты: 

• 2 яйца  
• 1 стакан сахара 
• 200 гр творога 
• 1 ч.л. соды,  
•  ½ ч.л. соли,  
•  1 стакан муки

Приготовление:

• 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
• Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

КРЕМ: 

• 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь.
• Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать. 
• Коржики выпекать несколько минут. 
• Пока коржи еще теплые, смазать их кремом.
• Посыпать кокосовой стружкой. 

Приятного аппетита!