Вегетарианский майонез

Ингредиенты:

• на 500 г сметаны
• 0,5 ч.л. черной соли (не беда, если нет)
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. сухого порошка горчицы (можно заменить готовой горчицей, но - не переборщите!)
• 3 ст.л подсолнечного масла
• чуть асафетиды (по желанию)
• чуть белого молотого перца (по желанию). 
• зелень (что есть дома)

Приготовление:

1. Смешать в сметане все сухие ингредиенты, затем добавить масло. 
2. Дать настояться 15 минут.

Приятного аппетита!