Легкий салат с курицей и пекинской капустой

Ингредиенты:

• пекинская капуста - 150 г
• куриное филе - 60 г
• морковь - 60 г
• зеленый лук - 3 веточки
• имбирь - 2 см
• перец чили - 4 шт.
• сахар - 1 ст. л.
• соевый соус - 3 ст. л.
• кунжутное масло - 1 ч. л.
• белый винный уксус - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Соединить в чашке уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло и хорошо перемешать.

2. Пекинскую капусту нарезать тонкими ломтиками, куриное филе — на тонкие слайсы в 2–3 см, перчик чили порубить мелко вместе с семенами. Морковь порезать тонкой соломкой, зеленый лук — на куски в 3 см.

3. Свежий имбирь натереть на крупной терке, соединить с овощами и заправкой.

Приятного аппетита!