Манник

Ингредиенты:

• Манка — 12 ст. л. 
• Бананы — 2 шт.
• Сахар — 2–4 ст. л. 
• Разрыхлитель — 1 ч. л. 
• Корица — 1 ч. л. 
• Растительное масло — 3–4 ст. л. 
• Ряженка — 200–250 мл

Для сиропа:

• Сахар — 2 ст. л.
• Корица — по вкусу 
• Вода — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Банан размять вилкой, добавить сахар, немного корицы, растительное масло, ряженку и добавить манку. Дать тесту постоять 5–10 минут. 

2. Духовку разогреть до 180°С, форму смазать маслом, вылить тесто и сверху украсить порезанным пополам бананом, выпекать 25–30 минут! Готовый кекс смазываем сиропом. Сироп варим быстро до растворения сахара и после закипания выключаем.

Приятного аппетита!