Куриные котлетки с зеленью

Ингредиенты: 

• 500 гр куриного филе ( у меня получилось 2 грудки )
• 2 яйца 
• 1/3 стакана кефира 
• 2 столовых ложки овсяных отрубей  
• Зелень ( укроп, петрушка ) 
• Зубчик чеснока 
• Соль, специи для курицы

Приготовление:  

1. Запариваем овсяные отруби и даём им немного постоять. 

2. Промытое куриное филе режим маленькими кубиками, добавляем 2 яйца, кефир, набухшие овсяные отруби, порубленную зелень и измельчённый чеснок ( у меня 1/2 зубчика ), соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешиваем. 

3. Сковороду смазываем несколькими каплями масла ( у меня оливковое ) и нагреваем. 

4. На раскалённую сковороду ложкой выкладываем наши котлетки и жарим с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!