​Курица, запеченная с курагой и яблоками

Ингредиенты:

• курица
• 2 яблока
• 100 г кураги
• 150 г майонеза
• 3 зубчика чеснока
• специи
• соль

Приготовление:

Курицу вымыть, удалить остатки перьев.Нарезать курагу, каждую на 2 части вдоль.Аккуратно при помощи тонкого ножа отодвинуть кожу от мышц (снизу от грудки и через гузку со стороны спинки)В полученные кармашки положить курагу (стороной разреза к мясу).Измельчить чеснок, добавить майонез, соль, специи, все перемешать.Натереть курицу изнутри.Нарезать дольками яблоки.Положить яблоки внутрь курицы, соединить края зубочистками, натереть всю курицу майонезом со специями, выложить курицу на смазанный маслом противень и запекать 50-60 минут, в процессе переворачивая несколько раз.

Приятного аппетита!