Универсальное тесто для выпечки


Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку.

Ингредиенты:

500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей 1
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара

Приготовление:

Рецепт прост как все гениальное. В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему соль, сахар, растительное масло и теплое молоко. Перемешиваем и высыпаем сверху дрожжи. Замешиваем тесто постепенно добавляя муку. Можно сразу высыпать 250 г, а потом потихоньку остальную муку . Как только тесто начинает отставать от руки прекращаем добавлять муку (даже если остается мука). Тесто можно замешивать и миксером. . Разогреваем духовку. Из теста формуем шарик, прикрываем полотенцем. Выключаем духовку и ставим в нее тесто. Там в остывающей духовке тесто будет подходить 20-30 минут.
Достаем тесто и формуем из него пирожки, пироги, что душе угодно.
Универсальное тесто для выпечки
Мне нравится
Загрузка...
12 комментариев
София
2015-08-02 11:16:14
Жаль, что не написано ск. грамм муки. Ведь пакетики могут быть разного веса. Если можно написать - напишите.
людмила
2015-08-02 23:50:14
спасибо
Узенёва Галина Витальевна (Фионина)
2015-08-03 09:34:46
спасибо
Ala Olishauskiene
2015-08-06 18:36:19
Спасибо!
SVETLANA
2017-07-27 09:23:26
какая темп. духового шкафа?
валентинаТ
2017-07-27 09:50:27
Тесто по такому же рецепту мое любимое.Только я иногда вместо молока добавляю подогретый кефир.Тесто получается просто шикарное.
Галина
2017-07-27 11:52:45
Если судить по комментариям, то ответы на вопросы здесь не дают. Для Софии: Вы наверно хотели написать, сколько дрожжей, а не муки. И Вам не ответили.
Мила
2017-07-27 11:56:14
Спасибо за рецепт.Хочу попробовать , но сколько грамм в пакетике с дрожжами?
зыркало
2017-07-27 11:57:28
Если взять 6 ложек растительного масла, то 1 яйцо ни к чему...
ида
2017-07-27 18:38:47
спасибо
Коробова Светлана7
2017-07-29 17:35:45
Вес дрожжей на пакетике указан. Обычно или 7 гр ,или 11
людмила
2017-08-05 21:44:51
спасибо