Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты: 

• Филе куриное — 4 шт 
• Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г 
• Сыр твердый — 4 ст. л. 
• Лук репчатый (средний) — 1 шт 
• Соль (по вкусу) 
• Перец черный (молотый по вкусу) 
• Масло растительное — 100 г 
• Сметана — 200 г 
• Чеснок — 5 зуб. 
• Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

Приготовление: 

1. Грудки отбить, посолить и поперчить. 

2. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. Не 3. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. 

4. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки. 

5. Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. 

Приятного аппетита!