​Салат с кальмарами

Ингредиенты:

• Кальмары — 350 г
• Яйцо — 2 шт.
• Огурцы маринованные «корнишоны» — 100 г 
• Лук зеленый — 15 г 
• Лук репчатый — ¼ шт. 
• Майонез — 1,5 ст. л. 
• Сметана 20%–25% — 1,5 ст. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец черный — по вкусу

Приготовление:⠀

1. Кальмары почистить, опустить в кипящую воду (с солью), дать закипеть, варить 40 секунд, достать з воды. Кальмары переваривать нельзя — будут резиновые.

2. В чашку нарезать мелко кальмары, кубиком вареные яйца, корнишоны, мелко нарезанный репчатый лук и зеленый. 

3. Смешать для заправки майонез и сметану. Заправить салат, посолить, поперчить, перемешать.

Приятного аппетита!