​Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре

Ингредиенты:

• Лук репчатый 
• Фарш (свино говяжий) 
• Сыр твердых сортов 
• Яйца 
• Мука 
• Панировочные сухари 
• Растительное масло 
• Перец 
• Соль

Приготовление:

1. В фарш добавляем соль, перец, чуть муки, хорошо перемешиваем.

2. Большую луковицу чистим и режем на три части, разделяем на кольца.

3. Начиняем луковые кольца фаршем, кладем небольшую пластинку сыра и с верху прикрываем фаршем.

4. Обваливаем в муке, потом в слегка взбитом яйце и опять в панировке (можно использовать несколько видов панировки).

5. Отправляем в горячую фритюрницу с маслом или просто обжариваем в большом количестве растительного масла.

6. Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб впитать излишки масла.

7. Приготовленное по рецепту блюдо Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре, подаем на праздничный или домашний стол.

Приятного аппетита!