​Бомбически вкусная картошка с фаршем

Ингредиенты: 

• Фарш из говядины — 550 г 
• Картофель очищенный — 700 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Репчатый лук — 50 г
• Сыр — 40 г
• Кетчуп или томатная паста — 100 г
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Зелень — по вкусу ⠀ 

Приготовление: 

1.В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, яйцо, перемешать, слепить много шариков размером с грецкий орех. 

2. Картофель нарезать кружочками примерно 0,8 см. 

3. Смешать кетчуп с 200 мл воды. 

4. В форму выложить, чередуя, шарики и картофель. Шарики немного сдавить картофелем, чтобы они стали примерно одинаковой формы. Если форма квадратная — выкладываем рядами, круглая — по кругу. 

5. Солим. Заливаем томатным соусом. Закрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку на 200°C на 40 минут. 

6. Открываем фольгу, ставим в духовку еще на 20 минут. Проверяем вилкой готовность картофеля. Если жестковат — ставим еще на 10–20 минут. 

7. Посыпаем тертым сыром, запекаем 5 минут, сыр расплавился и готово. При подаче посыпаем зеленью. 

Приятного аппетита!