​Салат "Соренто"

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 150 г
• Копченая колбаса — 150 г
• Лук — 70 г
• Кукуруза консервированная — 80 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите лук и сполосните, нарежьте полукольцами или полосками.

2. Шампиньоны вымойте и нарежьте пластинами. Прогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и поджарьте лук с грибами до румяности — несколько минут.

3. Копченую колбасу нарежьте небольшими кубиками. Переложите в салатник остывшие грибы с луком, колбасу. Добавьте в салат консервированную кукурузу.

4. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все и подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!