​Яблочно-клубничный ПП-пирог

Ингредиенты на форму 18 см:

• Мягкий творог (с ним получается нежнее) — 200 г
• Яйцо — 1 шт. 
• Мука рисовая и кукурузная — 200 г 
• Молоко — 50 мл 
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л. 
• Яблоко — 130 г 
• Клубника — 140 г 
• Вода — 70 мл 
• Сахарозаменитель — по вкусу ⠀ 

Приготовление:

1. Смешиваем ингредиенты для теста: творог, яйцо, мука, молоко, сахарозаменитель. Выкладываем в форму и распределяем. 

2. В сотейник добавить яблоко, клубнику. Кукурузный крахмал разбавить в воде и добавить к ягодам. Варить на среднем огне до загустения. 

3. Выложить начинку на тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 минут при 180ºС. 

4. Дать пирогу остынуть чтобы начинка окончательно застыла.

Приятного аппетита!