Быстрая пицца в батоне

Ингредиенты:

• Вчерашний батон - 1 шт
• Сыр твердый - 200 г
• Шампиньоны - 200 г
• Куриное филе - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Сметана 20% - 200 мл
• Зелень по вкусу
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Филе, грибы и лук нарезать на кусочки. Обжарить мясо на растительном масле, затем добавить грибы и жарить на среднем огне, когда жидкость выпарится, добавить лук и жарить до готовности всех ингредиентов, посолить поперчить.

2. Мелко нарубить зелень и добавить в начинку, перемешать. Затем добавить сметану, поставить на огонь и довести до кипения, снять с огня.

3. Батон разрезать вдоль на 2 части. Вынуть мякиш, оставив у хлеба лишь тонкие стенки. Застелить противень фольгой, на нее положить батон. Разделить начинку на части, выложить начинку в батон. Сверху выложить нарезанные на кружочки помидоры и посыпать натертым на мелкой терке сыром. 

4. Запекать в разогретой до 200 С духовке 10 минут.

Приятного аппетита!