А-ля бефстроганов из куриной грудки
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук зеленый — 1 пучок
- Горошек консервированный — 100 г
- Паприка — 1 ч. л.
- Бульон куриный — 150–200 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сливки 20% — 150 мл
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и просушите бумажными полотенцами.
2. Грудку порежьте пластинами, а затем порежьте некрупными кусочками. Обжарьте мясо на среднем огне, посолив и поперчив по вкусу.
3. Одновременно с этим на другой сковороде обжарьте измельченный зеленый лук и порезанную кружочками морковь. Готовьте несколько минут.
4. Затем влейте куриный бульон, сливки, добавьте паприку, немного соли и черного перца. Немного протушите содержимое сковороды.
5. Отправьте в сковороду обжаренную курицу.
6. Следом положите в сковороду консервированный горошек. Перемешайте и готовьте несколько минут.
7. Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавайте горячим с картофельным поре или макаронами.
Приятного аппетита!
