Пицца на сковороде

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 2 шт.
• Сметана — 4 ст. л. 
• Мука пшеничная — 4–5 ст. л. 
• Томатный соус — 2 ст. л. 
• Шампиньоны — 150 г 
• Мясо копченое — 100 г 
• Соленые огурцы — 100 г 
• Помидоры — 50 г 
• Сыр — 100 г 
• Масло растительное — 1 ст. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны ополосните и просушите. Нарежьте грибы тонкими пластинами. Поджарьте грибы несколько минут, с каплей растительного масла. 

2. В миску вбейте несколько куриных яиц, добавьте сметану. Добавьте в миску пшеничную муку, соль и перец. Перемешайте ингредиенты до однородного состояния. 

3. Подготовьте ингредиенты для начинки. Натрите сыр, нарежьте мясо, огурцы и помидоры. 

4. Сковороду прогрейте, слегка промаслите. Вылейте в сковороду тесто, поджарьте две минуты с одной стороны, переверните. 

5. Смажьте основу томатным соусом.

6. Выложите все ингредиенты начинки: огурцы, помидоры и грибы. 

7. Посыпьте заготовку сыром, готовьте пиццу под крышкой 15 минут.

Приятного аппетита!