Творожная запеканка с лимонной цедрой

Ингредиенты:

• Творог не менее 9% — 400 г
• Яйца — 2 шт. 
• Сахар — 2–3 ст. л. 
• Манная крупа — 2 ст. л. 
• Цедра лимона — 0,25 шт.

Приготовление:

1. Хорошенько взбиваем яйца и сахар, пока масса не станет светлой. 

2. В миске соединяем творог, яичную смесь, манку и мелко нарезанную цедру лимона. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут. 

3. Выпекаем в разогретой до 170 ºC духовке, примерно 40 минут. Запеканка сильно поднимется и станет румяной. После остывания она осядет.

Приятного аппетита!